Diese japanische Mayonnaise ist sofort nach dem Öffnen verwendbar und benötigt keine weitere Zubereitung. Sie eignet sich perfekt als Dip, Sandwich-Aufstrich oder als Zutat für warme und kalte Gerichte. Viele Kunden in koreanischen Supermärkten in Deutschland schätzen den cremigen Geschmack mit Eigelb und Reisessig.

Dieses Produkt ist ideal für Thunfisch-Mayo-Onigiri, Ebi-Mayo mit frittierten Garnelen oder als Topping für Okonomiyaki. Sie können damit auch westliche Gerichte wie Kartoffelsalat oder Sandwiches verfeinern. Die Mayonnaise verleiht jedem Gericht einen authentischen japanischen Geschmack.

Der milde Umami-Geschmack passt hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fleisch und rohem Fisch wie in Sushi-Rollen. Auch zu frittierten Speisen wie Tempura oder als Basis für Salat-Dressings ist sie perfekt geeignet. In koreanischen Supermärkten in Spanien wird sie oft zusammen mit Nori-Algen und Sushi-Reis verkauft.

Ungeöffnet sollte die Mayonnaise kühl und trocken gelagert werden. Nach dem Öffnen muss sie im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 4-6 Wochen verbraucht werden. Die 450g-Packung reicht für etwa 30-40 Portionen, je nach Verwendungszweck.