本产品是已完全去壳的冷冻板栗（chestnut）500g。板栗在欧洲也是常见的坚果食材，但在韩国，它被广泛用于节日祭祀料理、Bam-bap（栗子饭）、炖菜料理及甜点等各种传统料理中。本产品预先处理并冷冻，省去繁琐的剥壳步骤，欧洲家庭也能轻松享受韩式板栗料理。

是的，本产品100%适合纯素（Vegan）及素食者（Vegetarian）食用。成分仅由板栗（chestnuts）构成，完全不含任何动物性原料。此外，本产品为无麸质（Gluten-Free），并已获得清真（Halal）认证。

本产品依据EU食品标示法（Regulation 1169/2011 Annex II）含有坚果类（nuts）过敏原。板栗（chestnut）属于EU规定强制标示的过敏原——坚果类（nuts），对坚果过敏者请避免食用。此外，部分冷冻去壳板栗产品可能含有亚硫酸盐（sulphites，E220–E228）类抗氧化剂，若含量超过10mg/kg，依EU规定须标示为过敏原。请务必确认产品包装上的标示信息。

本产品为冷冻保存产品。开封前请于冷冻（−18°C以下）条件下保存。使用时取出所需用量，在冰箱中缓慢解冻，或在室温下解冻15～20分钟后立即用于料理。解冻后请勿再次冷冻，冷藏保存时请于1～2日内食用完毕。也可不经解冻直接放入沸水或炖菜中使用。

板栗在欧洲以marron或chestnut广为人知。韩国产新鲜板栗以其特有的香浓坚果味和淡雅甜味为特征，加热后口感软糯细腻。与欧洲的糖渍栗子（marron glacé）或栗子泥相比，甜度较低、口味更为清淡，加入米饭或炖菜后会自然散发出甜香与坚果风味。由于已预先去壳，比欧洲秋季烤栗子使用起来更加便捷。