이 제품은 한국의 대표적인 길거리 음식인 '떡볶이'에 사용되는 밀가루 기반 떡(밀떡)입니다. 주원료는 밀가루(98.6%)이며, 쌀로 만드는 일반 떡(쌀떡)과 달리 밀가루로 만들어 더욱 쫄깃하고 탱탱한 식감이 특징입니다. 원통형의 작고 긴 모양으로, 매콤달콤한 고추장 소스에 끓여 먹는 것이 가장 일반적인 방법입니다. 냉동 제품이므로 냉동 보관 후 조리 시 바로 사용할 수 있습니다.

네, 이 제품에는 EU 규정(1169/2011)에서 의무 표시하는 알레르기 유발 성분 중 글루텐(밀 포함)과 대두(콩)가 함유되어 있습니다. 밀가루가 주원료(98.6%)이므로 글루텐 함량이 높으며, 글루텐 불내증(셀리악병) 또는 밀 알레르기가 있는 분께는 적합하지 않습니다. 또한 성분 중 '감미유S'는 대두유(soybean oil) 기반 성분으로, 대두 알레르기가 있는 분은 섭취 전 주의하시기 바랍니다. 추가로, 이 제품에는 에탄올(주정)이 소량 포함되어 있습니다.

현재 이 제품의 비건 및 채식주의자 적합 여부는 공식적으로 확인되지 않았습니다. 성분 목록(밀가루, 재제염, 대두유 기반 감미유S, 에탄올)만으로는 동물성 원료 포함 여부를 완전히 확정하기 어렵습니다. 비건 또는 채식 식단을 엄격히 따르시는 분은 구매 전 제조사(낭만부라더)에 직접 문의하시거나 dotasia.eu 고객센터를 통해 추가 확인을 권장드립니다.

네, 이 제품의 성분 목록에는 주정(에탄올, 식품용 알코올)이 포함되어 있습니다. 주정은 한국 식품에서 보존 및 식감 개선 목적으로 소량 사용되는 성분이지만, 알코올을 피하는 식단(할랄 식단 포함)을 따르시는 분은 섭취에 주의하시기 바랍니다. 이 제품은 할랄 인증을 받지 않았으며, 할랄 식단을 따르시는 분께는 권장하지 않습니다.

이 제품은 냉동 보관(-18°C 이하)이 필요합니다. 개봉 후 남은 제품은 밀봉하여 냉동 보관하고, 한 번 해동된 제품은 재냉동하지 마세요. 조리 시에는 별도의 해동 과정 없이 냉동 상태에서 바로 끓는 소스나 물에 넣어 사용할 수 있습니다. 팬에 물과 고추장 소스를 끓인 후 밀떡을 넣고 중약불에서 8~10분간 저어가며 조리하면, 밀떡이 소스를 흡수하면서 쫄깃하고 부드러운 식감으로 완성됩니다. 조리 후에는 빠르게 식으므로 즉시 드시는 것을 권장합니다.