Trước tiên ngâm bánh gạo trong nước lạnh khoảng 10 phút để bánh dai giòn hơn. Sau đó cho bánh vào nước sôi và nấu trong 5-7 phút cùng với nước sốt gochujang. Nhiều khách hàng tại siêu thị châu Á Pháp thường trộn gochujang, tương và đường theo tỉ lệ 2:1:1 để có vị hoàn hảo.

Ngoài tteokbokki truyền thống, bạn có thể làm tteokbokki phô mai, tteokbokki hải sản với tôm và mực, hoặc tteokbokki cay ngọt. Sản phẩm này cũng có thể xào với rau củ hoặc thêm vào lẩu Hàn Quốc. Công thức truyền thống luôn được ưa chuộng tại các cửa hàng thực phẩm châu Á Lisbon.

Món này thường được ăn kèm với trứng luộc, chả cá odeng, hoặc rong biển kim. Bạn cũng có thể thêm rau cải, nấm hoặc hành lá để tăng hương vị. Tại siêu thị châu Á Lyon, khách hàng thường mua kèm kimchi để ăn cùng tạo vị chua cay đặc trưng.

Thực phẩm này cần bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ 0-10°C và sử dụng trong vòng 3-5 ngày sau khi mở bao bì. Gói 500g phù hợp cho 2-3 người ăn trong một bữa. K-Food Châu Âu khuyên nên để bánh gạo ở ngăn mát tủ lạnh và không để đông đá.