Sản phẩm này có hạt thô nên rất phù hợp để ướp thịt, làm kimchi và nướng. Bạn có thể rắc trực tiếp lên thịt trước khi nướng hoặc hòa tan trong nước để ướp cải thảo làm kimchi. Nhiều khách hàng tại cửa hàng thực phẩm châu Á Madrid thường dùng để khử tanh cá và tạo vị umami tự nhiên.

Muối biển này lý tưởng để làm kimchi truyền thống, ướp thịt nướng galbi, nấu canh kim chi và ngâm dưa muối. Bạn cũng có thể dùng để tẩm ướp cá trước khi nấu hoặc rắc lên salad rau sống. Đây là nguyên liệu cơ bản cho nhiều món ăn gia đình châu Á.

Loại muối thô này kết hợp hoàn hảo với thịt bò, thịt heo khi nướng, cải thảo khi làm kimchi, và các loại rau củ khi ngâm chua. Tại siêu thị châu Á Barcelona, khách hàng thường mua kèm với nước mắm và ớt bột để tạo hỗn hợp gia vị đậm đà cho các món nướng.

Bảo quản sản phẩm này ở nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp và không cần bảo quản lạnh. Với dung lượng 1.5kg, một gia đình có thể sử dụng trong 6-8 tháng. Liều lượng khuyến nghị là 1-2 muỗng canh cho mỗi kg thịt ướp hoặc 3-4 muỗng canh cho 1kg cải thảo làm kimchi.