Sản phẩm này có thể sử dụng ngay mà không cần pha chế thêm. Giấm đã được cân bằng hoàn hảo giữa giấm, đường và muối theo công thức truyền thống Nhật Bản. Chỉ cần trộn trực tiếp với cơm nóng theo tỉ lệ 4 muỗng canh cho 2 chén cơm.

Ngoài làm sushi truyền thống, bạn có thể dùng để làm kimbap Hàn Quốc, onigiri, hoặc làm nước sốt salad. Nhiều khách hàng tại cửa hàng thực phẩm châu Á Châu Âu còn sử dụng để ngâm chua rau củ và làm pickles. Sản phẩm này rất đa năng cho các món châu Á.

Thực phẩm này hoàn hảo nhất khi trộn với cơm Nhật để làm shari cho sushi và sashimi. Cũng có thể dùng làm nước chấm cho tempura hoặc gyoza. Tại các siêu thị châu Á Bồ Đào Nha, nhiều người còn dùng kèm với salad rong biển và các món nướng.

Sau khi mở nắp, nên bảo quản ở nơi khô mát, tránh ánh nắng trực tiếp và có thể sử dụng trong vòng 6 tháng. Không cần bảo quản trong tủ lạnh nhưng nên đậy kín nắp sau mỗi lần sử dụng. Một chai 300ml có thể dùng được khoảng 20 lần.