Sản phẩm này cần được rã đông trước khi sử dụng. Bạn nên để rã đông từ từ trong tủ lạnh để giữ được độ dai giòn tự nhiên của mực. Sau khi rã đông hoàn toàn, có thể ăn ngay mà không cần nấu thêm.

Sản phẩm này rất đa dạng trong cách chế biến và được nhiều khách hàng tại cửa hàng thực phẩm châu Á Paris yêu thích. Bạn có thể dùng làm nhân cho kimbap, cơm nắm hoặc đơn giản là ăn kèm với cơm trắng. Ngoài ra còn có thể thêm vào salad hoặc dùng làm món ăn nhẹ khi nhậu.

Mực muối chua ăn ngon nhất khi kèm với cơm trắng nóng, tạo thành một bữa ăn đơn giản nhưng đậm đà. Nhiều gia đình tại siêu thị châu Á Bồ Đào Nha thường kết hợp với rau củ tươi hoặc kimchi. Để tăng hương vị, bạn có thể thêm một giọt dầu mè và rắc vừng lên trên.

Sau khi rã đông, sản phẩm này nên được sử dụng ngay trong ngày để đảm bảo độ tươi ngon và an toàn thực phẩm. Nếu chưa sử dụng hết, có thể bảo quản trong tủ lạnh tối đa 1-2 ngày. Không nên đông lạnh lại sau khi đã rã đông vì sẽ ảnh hưởng đến chất lượng và độ dai giòn của mực.