Để pha chế, bạn chỉ cần thả 1 viên vào 500ml nước nóng và khuấy đều trong 1-2 phút cho đến khi viên tan hoàn toàn. Nếu muốn vị đậm đà hơn, có thể sử dụng 2 viên cho cùng lượng nước. Nước dùng sẽ có hương vị ngọt thanh từ cá cơm và tôm khô.

Sản phẩm này rất đa năng cho các món ăn gia đình như nấu mì, canh kimchi, các loại súp rau củ, hoặc làm nước dùng cho lẩu. Nhiều khách hàng tại siêu thị châu Á Châu Âu cũng dùng để nấu cơm hoặc trộn salad rau sống. Đặc biệt ngon khi nấu canh chua hoặc canh rau muống.

Nước dùng từ viên cá cơm này rất hợp với mì tươi, bánh phở, hoặc các loại rau xanh như cải thìa, rau muống. Tại cửa hàng thực phẩm châu Á Paris, nhiều người thích dùng làm nước chấm cho bánh tráng nướng hoặc ăn kèm cơm trắng. Cũng có thể thêm ít rau thơm và ớt để tăng hương vị.

Thực phẩm này có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng trong hộp kín khô ráo. Một hộp 60g chứa khoảng 6-8 viên, mỗi viên đủ pha 500ml nước dùng cho 2-3 người ăn. Sau khi mở hộp, nên sử dụng hết trong vòng 6 tháng để đảm bảo chất lượng và hương vị tốt nhất.