Sản phẩm này đã được lên men hoàn toàn và có thể ăn ngay sau khi mở hộp. Để có hương vị tốt nhất, bạn nên lấy ra khỏi tủ lạnh và để ở nhiệt độ phòng khoảng 10 phút trước khi thưởng thức. Nhiều khách hàng tại cửa hàng thực phẩm châu Á Madrid thích ăn trực tiếp hoặc làm nóng nhẹ trong chảo.

Bạn có thể làm canh kimchi với thịt heo, cơm chiên kimchi hoặc thêm vào lẩu để tăng vị chua cay đặc trưng. Món này cũng rất ngon khi nấu với đậu phụ hoặc làm bánh xèo kimchi. Tại các siêu thị châu Á Lyon, đây là nguyên liệu phổ biến cho nhiều món Hàn Quốc.

Thực phẩm này kết hợp tuyệt vời với cơm trắng nóng, thịt nướng ba chỉ hoặc các món nướng khác để giảm độ ngấy. Bạn cũng có thể ăn kèm với mì gói hoặc làm món phụ trong bữa cơm hàng ngày. Khách hàng quốc tế tại cửa hàng thực phẩm châu Á Lisbon thường dùng kèm với các món thịt để cân bằng vị.

Sau khi mở, sản phẩm này cần được bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ 0-10 độ C và nên dùng hết trong vòng 7-10 ngày. Bạn nên cho vào hộp kín để giữ độ tươi ngon và tránh mùi lan sang thực phẩm khác. Tại siêu thị châu Á Tây Ban Nha, nhân viên thường khuyên khách hàng sử dụng đũa sạch khi lấy để tránh nhiễm khuẩn.