Trước tiên cần rã đông sản phẩm ở nhiệt độ phòng khoảng 10-15 phút. Sau đó cho vào nước sôi và luộc trong 3-5 phút cho đến khi nổi lên mặt nước. Sản phẩm này có kết cấu dai giòn đặc trưng của chả cá Busan chính hiệu.

Thực phẩm này rất đa dụng để chế biến nhiều món ngon như canh chả cá, lẩu Hàn Quốc, hoặc xiên nướng. Nhiều khách hàng tại siêu thị châu Á Madrid thường dùng để nấu canh kimchi hoặc thêm vào mì ramyeon. Bạn cũng có thể cắt lát mỏng để ăn kèm cơm trắng.

Món hàng này ăn rất ngon kèm với kimchi, rau củ luộc hoặc nước chấm gochujang. Tại các cửa hàng thực phẩm châu Á Lyon, khách hàng thường mua kèm với mì sợi để nấu lẩu. Có thể ăn trực tiếp sau khi luộc chín hoặc chấm với tương ớt Hàn Quốc.

Sản phẩm này cần bảo quản ở ngăn đá tủ lạnh ở nhiệt độ -18°C trở xuống. Sau khi mở bao bì, nên sử dụng hết trong vòng 2-3 ngày và bảo quản trong tủ lạnh thường. Tại siêu thị châu Á Châu Âu, sản phẩm đông lạnh này có thể giữ được chất lượng tốt trong nhiều tháng khi bảo quản đúng cách.