O udon é um macarrão espesso e elástico feito de farinha de trigo, originário da tradição culinária asiática com raízes no Japão. O Macarrão Udon Sukina à Temperatura Ambiente é produzido pela marca coreana Sukina e pode ser conservado à temperatura ambiente sem necessidade de refrigeração. O macarrão já vem pré-cozido e embalado, pelo que basta aquecê-lo em água fervente durante 1 a 2 minutos para estar pronto a consumir. Tal como a massa italiana, é muito versátil e adapta-se a uma grande variedade de molhos e sopas.

Sim, o Macarrão Udon Sukina à Temperatura Ambiente é adequado tanto para veganos (Vegan) como para vegetarianos (Vegetarian). Os ingredientes são exclusivamente água, farinha de trigo, amido de tapioca, sal e reguladores de acidez (ácido acético E260, ácido láctico E270), não contendo qualquer ingrediente de origem animal. Contudo, embora o macarrão em si seja vegano, recomendamos verificar separadamente se os molhos ou caldos utilizados na preparação são também adequados para veganos.

O Macarrão Udon Sukina à Temperatura Ambiente contém glúten (Gluten), proveniente do seu principal ingrediente, a farinha de trigo (Wheat Flour, 64,63%). Pessoas com alergia ao trigo ou doença celíaca (Coeliac disease) devem evitar o consumo deste produto. Este produto não é isento de glúten (Gluten-free). Relativamente a possíveis contaminações cruzadas (por exemplo, "pode conter traços de..."), consulte obrigatoriamente a embalagem original do produto. Para além do alergénio mencionado, não foram identificados outros dos 14 principais alergénios de declaração obrigatória pela UE.

Como o próprio nome indica, este produto não necessita de refrigeração e pode ser conservado à temperatura ambiente antes de aberto. O modo de preparação é muito simples: ferva uma quantidade suficiente de água, adicione o macarrão e coza durante cerca de 1 a 2 minutos. Como o macarrão já está pré-cozido, cozinhar em excesso pode torná-lo mole. Passá-lo por água fria após a cozedura proporciona uma textura ainda mais firme e elástica. De seguida, sirva imediatamente com o molho da sua preferência (manteiga com molho de soja, caldo de legumes, molho de amendoim, entre outros).

Com base nas proporções dos ingredientes, o teor de sal estimado é de aproximadamente 1,1g por 100g. No entanto, este valor foi calculado a partir da percentagem de sal indicada na lista de ingredientes (2,82%) e pode não corresponder a um resultado de análise nutricional oficial. Para a tabela nutricional completa em conformidade com a legislação alimentar da UE (1169/2011) — incluindo gorduras saturadas e energia em kJ — consulte a embalagem original do produto. Caso necessite de informação nutricional precisa antes da compra, dê sempre prioridade à informação constante na embalagem.