O Samyang Buldak Bokkeum-myeon é uma massa frita picante produzida pela empresa coreana Samyang Foods. Ao contrário do ramen de sopa tradicional, este produto é preparado no estilo "massa frita" sem caldo: após a cozedura, a maior parte da água é escorrida e a massa é envolvida diretamente no molho picante de frango incluído na embalagem, juntamente com flocos de sésamo e alga tostada. "Buldak" significa em coreano "frango tão picante como o fogo", e o produto tornou-se um fenómeno global muito além da Coreia. A intensidade do picante é de aproximadamente 4.400 SHU na escala de Scoville — muito mais intenso do que a maioria dos alimentos picantes disponíveis na Europa.

Sim, este produto contém alergénios de declaração obrigatória ao abrigo do Regulamento UE 1169/2011. Os alergénios confirmados são: ✅ Glúten (contém trigo), ovos, soja, leite e sésamo. Adicionalmente, devido ao processo de fabrico, existe risco de contaminação cruzada com: crustáceos (caranguejo, camarão), peixe (cavala), moluscos (lula, amêijoa), amendoim, frutos de casca rija (nozes, pinhões) e trigo sarraceno (aviso "pode conter"). Caso tenha alergias alimentares, consulte sempre o rótulo da embalagem do produto antes de o adquirir.

Não. Este produto não é adequado para veganos nem para vegetarianos. O molho contém aroma de frango e ingredientes de origem animal. Além disso, o Buldak Bokkeum-myeon original não possui certificação Halal. Também não é um produto sem glúten. Se tiver restrições alimentares, tenha em conta estes aspetos antes de efetuar a compra.

Sim, este produto tem um teor de sódio relativamente elevado. Após a preparação, estima-se um teor de sal de aproximadamente 3,0 g por 100g, pelo que pessoas sensíveis ao sódio (hipertensão, doenças renais, etc.) devem consumi-lo com moderação. Além disso, dado o nível de picante muito intenso, quem não estiver habituado a alimentos picantes pode utilizar apenas metade do molho ou acompanhar com produtos lácteos como leite ou queijo para atenuar o picante. Para informação nutricional precisa, consulte a tabela nutricional impressa na embalagem do produto para exportação para a UE.

O Samyang Buldak Bokkeum-myeon é um produto de massa seca que pode ser conservado à temperatura ambiente. Guarde-o num local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta. Não necessita de refrigeração. Consulte a data de validade impressa na embalagem do produto. Após a abertura, recomenda-se que seja preparado e consumido o mais rapidamente possível. Este produto é apresentado em multipack de 5 unidades, prático para manter em stock como refeição rápida ou de emergência.