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Oyakata Chicken Teriyaki Yakisoba 96g
Oyakata Chicken Teriyaki Yakisoba 96g 2 - DotAsia

Oyakata Authentic Japanese Yakisoba com Frango Teriyaki - Frango Teriyaki Yakisoba 96g

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Title

Oyakata Yakisoba de Frango Teriyaki 96g

Macarrão Instantâneo Japonês Autêntico · Authentic Japanese Yakisoba

Oyakata é a marca de macarrão instantâneo do grupo Ajinomoto do Japão. O Yakisoba (焼きそば) é um prato de macarrão frito muito apreciado nas casas e nas barracas de rua japonesas, combinando o sabor agridoce do molho Teriyaki (照り焼き) com frango, repolho e cenoura. Em apenas 5 minutos, pode recriar na sua mesa o ambiente dos yatai (屋台) — as barracas de rua japonesas.

Fermented Fermented
Japan Japan
Resumo do Produto · Highlights
Método de Fermentação
Fermentação Natural Naturally Fermented
Origem
Importado diretamente Direct from Korea

Informações do Produto · Product Information

Informação Nutricional (EU 1169/2011)

Informação nutricional de acordo com o Regulamento UE 1169/2011 · Por 100g e por embalagem (96g)

Nutriente Por 100g Por embalagem (96g)
Energia 1874 kJ / 448 kcal 1799 kJ / 430 kcal
Lípidos (Gordura) 20,8 g 19,97 g
- dos quais saturados Informação a atualizar —
Hidratos de Carbono 59,4 g 57,02 g
- dos quais açúcares Informação a atualizar —
Proteínas 9,4 g 9,02 g
Sal Informação a atualizar —

※ Alguns valores estão a ser confirmados junto das fontes oficiais. A informação impressa na embalagem prevalece.

Ingredientes · Ingredients
Macarrão instantâneo 76,5% [farinha de trigo, óleo de palma, amido modificado, sal, agentes de levedação (carbonato de sódio E500, carbonato de potássio E501)]
Molho líquido 20% [molho de soja 41% (água, soja, milho, sal), óleo de girassol, melaço de cana-de-açúcar e açúcar invertido, realçadores de sabor (E621, E635), alho frito, aromas (contém leite), gengibre, extrato de levedura, açúcar caramelizado, cebola, regulador de acidez (E330)]
Cenoura · Pedaços de frango 0,7% · Repolho · Cebolinho

※ O molho de soja (soy sauce) é um condimento fermentado tradicional japonês e coreano, responsável pelo profundo sabor umami do molho Teriyaki. Tal como o queijo e o vinho ganham complexidade através da fermentação, o molho de soja passa igualmente por um processo de fermentação natural.
⚠️ Informação sobre Alergénios · Allergen Information (EU 1169/2011)

Este produto contém os seguintes alergénios de declaração obrigatória segundo a lista dos 14 alergénios da UE. Consulte sempre esta informação antes de consumir se sofrer de alergias alimentares.

Glúten / Gluten Ovos / Eggs Peixe / Fish Soja / Soybeans Leite / Milk Aipo / Celery Mostarda / Mustard Sésamo / Sesame Sulfitos / Sulphites

Perfil de Sabor · Flavor Profile

O equilíbrio dos 5 sabores deste produto, expresso à semelhança das notas de degustação de vinho

Tasting Notes
Umami
9/10
Doce Sweet
7/10
Picante Spice
1/10
Fermentado Fermented
6/10
Salgado Salt
7/10

A Tradição Japonesa do Molho de Soja Fermentado e do Teriyaki

O Yakisoba (焼きそば) é um prato de macarrão frito apreciado em todo o Japão. Presente nas barracas dos festivais (matsuri), nas mesas de jantar das famílias e até nas cantinas escolares — é um alimento profundamente enraizado no quotidiano japonês. A Oyakata é uma linha de macarrão instantâneo desenvolvida pelo grupo Ajinomoto do Japão após anos de investigação, para que todos possam desfrutar do Yakisoba em casa com toda a facilidade.

O elemento central deste produto é o molho Teriyaki (照り焼き). O Teriyaki é uma técnica culinária tradicional japonesa que consiste em reduzir molho de soja (shoyu, 醤油), mirin e açúcar. O molho de soja é o condimento fermentado mais emblemático do Japão, produzido através da fermentação natural de soja, trigo, sal e água, com um período de maturação que vai de 6 meses a vários anos. Tal como o queijo europeu ganha complexidade com o tempo e o vinho se aprofunda em barris de carvalho, o molho de soja japonês possui um umami construído pela passagem do tempo.

O molho líquido deste produto é composto por cerca de 41% de molho de soja naturalmente fermentado, conferindo uma profundidade de sabor difícil de acreditar num produto instantâneo. Pedaços de frango, repolho, cenoura e cebolinho combinam-se para recriar fielmente na sua mesa o ambiente do Yakisoba acabado de fritar nas barracas yatai (屋台) japonesas.

Formas de Preparar ao Estilo Japonês · Estilo Japonés

Diferentes formas de desfrutar do Yakisoba nas casas japonesas — experimente os sabores autênticos do Japão.

Yakisoba
焼きそば
A forma mais autêntica. Coza o macarrão em água a ferver, escorra bem a água e adicione o molho Teriyaki líquido, fritando rapidamente em lume forte. Pode recriar em casa o ambiente das chapas a chiar das barracas de rua japonesas.
Yakisoba-pan
焼きそばパン
Um prato único e popular nas lojas de conveniência e padarias japonesas. Corte um pão de cachorro-quente ao meio e recheie-o generosamente com Yakisoba frito. Esta combinação surpreendente de macarrão e pão é um almoço favorito entre estudantes e trabalhadores japoneses.
Tamago Yakisoba
玉子焼きそば
Coloque um ovo estrelado com a gema mole (medamayaki, 目玉焼き) por cima do Yakisoba frito. Ao partir a gema e misturar com o macarrão, o sabor salgado do Teriyaki combina com a riqueza da gema, aprofundando ainda mais o sabor.
Bento
弁当
A icónica marmita japonesa. O Yakisoba é muito apreciado como prato principal da marmita, pois mantém o sabor mesmo frio. Acompanhe com tamagoyaki (omelete enrolada), karaage (frango frito) e tomates cherry para uma marmita de estilo caseiro japonês completa.
Aonori & Beni-shoga
青のり・紅生姜
O toque final clássico ao estilo japonês. Polvilhe o Yakisoba frito com alga verde em pó (aonori) e adicione gengibre em conserva vermelho (beni-shoga) para realçar a cor e o sabor, completando o autêntico Yakisoba de barraca japonesa. Adicionar katsuobushi (flocos de bonito) enriquece ainda mais o resultado.
Yatai Style
屋台風
Ao estilo das barracas yatai dos festivais de verão japoneses (matsuri). Acrescente mais repolho e cebola, regue com um fio de maionese e cubra com bastante katsuobushi. A cada dentada, o ambiente das noites de verão dos matsuri japoneses ganha vida na sua mesa.

Informações Detalhadas · Details

Quantidade
96g (1 porção)
Origem
Marca japonesa (Grupo Ajinomoto) · Fabricado na UE (Polónia)
Conservação
Guardar em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta / Consumir imediatamente após abertura
Fabricante
OYAKATA · Ajinomoto Poland Sp. z o.o. (subsidiária do Grupo Ajinomoto do Japão)
Tempo de Preparação
Aprox. 5 minutos (água a ferver + fritar)

A dotAsia entrega produtos alimentares asiáticos autênticos em toda a Europa. O sabor das barracas yatai japonesas — agora na sua mesa em apenas 5 minutos.

Certificação HACCP Entrega na UE Conforme EU 1169/2011 Marca Japonesa Autêntica
Perguntas Frequentes (FAQ)
O que é o Oyakata Yakisoba de Frango Teriyaki?

O Yakisoba é um prato de macarrão frito de origem japonesa: "yaki" (焼き) significa "fritar" e "soba" (そば) significa "macarrão". Este produto é uma refeição prática composta por macarrão instantâneo de farinha de trigo e molho Teriyaki à base de molho de soja. O molho contém molho de soja, melaço e açúcar, conferindo um sabor umami agridoce e salgado. Inclui pedaços de frango (0,7%), cenoura, repolho e cebolinho, permitindo uma refeição completa sem ingredientes adicionais. Basta demolhar o macarrão em água quente, escorrer e misturar com o molho — uma preparação extremamente simples.

Este produto contém alergénios?

Sim, este produto contém alergénios de declaração obrigatória de acordo com o Regulamento UE 1169/2011. Os alergénios declarados são: glúten (trigo), ovos, peixe, soja, leite, aipo, mostarda, sésamo e sulfitos. No caso dos ovos e do peixe, é necessário confirmar junto do fabricante se são ingredientes diretos ou se se trata de um aviso de contaminação cruzada. Se sofrer de alergias alimentares, verifique sempre a lista de ingredientes na embalagem ou contacte o fabricante (Ajinomoto Poland) antes de consumir. Este produto não é isento de glúten.

Este produto é adequado para veganos ou vegetarianos?

Não, este produto não é adequado para veganos (Vegan) nem para vegetarianos (Vegetarian). Contém frango (pedaços de carne de frango 0,7%) e a declaração de alergénios inclui ovos e peixe. Além disso, este produto não possui certificação halal, pelo que não é recomendado para quem segue uma dieta halal. Se seguir uma dieta à base de plantas ou restrições alimentares religiosas específicas, recomendamos a escolha de outro produto.

O molho contém MSG (glutamato monossódico)? É seguro?

Sim, o molho líquido deste produto contém os realçadores de sabor E621 (glutamato monossódico, MSG) e E635 (ribonucleótidos). De acordo com a regulamentação da UE, estes ingredientes devem obrigatoriamente constar no rótulo, e este produto cumpre esse requisito. O E621 é responsável pelo sabor conhecido como "umami" e tem sido utilizado tradicionalmente na culinária asiática. A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) considera estes ingredientes seguros nas quantidades habitualmente presentes nos alimentos. Pessoas sensíveis ao MSG devem ter precaução ao consumir este produto.

Como conservar e preparar este produto?

Conservação: Guardar em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta. Antes de abrir, pode ser conservado à temperatura ambiente. Após abertura, preparar e consumir imediatamente. Modo de preparação: ① Coloque o macarrão numa tigela e adicione água a ferver, deixando demolhar cerca de 3 minutos. ② Escorra completamente a água, adicione o molho líquido incluído e misture bem. Para um resultado ainda mais saboroso, recomendamos fritar o macarrão demolhado com o molho numa frigideira com um fio de óleo. Pode acrescentar pimentos, cogumelos, ovo estrelado ou outros ingredientes a gosto para uma refeição mais completa. Rende 1 porção de 96g.

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