Descongele o produto no frigorífico durante algumas horas. Depois, ferva água numa panela e adicione as ovas descongeladas. Cozinhe por 10-15 minutos até obter um caldo saboroso e aromático.

Este ingrediente é perfeito para sopas tradicionais coreanas, caldos nutritivos para o pequeno-almoço, ou como base para sopas com vegetais e tofu. Muitos clientes da loja asiática Europa também o usam para criar sopas reconfortantes em dias frios.

O caldo combina excelentemente com arroz branco, noodles asiáticos, vegetais frescos como cebolinha e cogumelos. Na K-Food Portugal, é frequentemente servido com kimchi ou outros acompanhamentos fermentados para equilibrar os sabores.

Após descongelar, deve consumir no prazo de 2-3 dias mantendo no frigorífico. Se não usar todo o conteúdo, pode recongelar as porções não utilizadas por até 3 meses, sendo ideal para quem pratica cozinha caseira coreana regularmente.