O Maxim Mocha Gold Mild é um café instantâneo em saqueta do tipo '3-in-1', amado na Coreia há décadas. Café, açúcar e creamer já estão misturados na proporção certa numa única saqueta, pelo que basta adicionar uma chávena de água quente para estar pronto a beber. Ao contrário do café instantâneo preto comum, inclui creamer e açúcar, o que lhe confere um sabor doce e suave. Os grãos utilizados são torrados do Peru (35%) e da Colômbia (20%), com um teor total de café de 13,3%. Na Coreia, é o café nacional, presente em escritórios, casas e cafés — um conceito semelhante ao cappuccino instantâneo europeu, mas com uma doçura mais leve e limpa.

Este produto é adequado para vegetarianos (Vegetarian). Não contém carne, peixe nem derivados. No entanto, não é adequado para vegans. O creamer contém caseína, uma proteína derivada do leite. Embora o rótulo indique 'non-dairy creamer', trata-se apenas do nome comercial do ingrediente — o produto contém efetivamente um componente lácteo (caseína). Por isso, não é recomendado para consumidores que sigam uma dieta totalmente vegetal.

Este produto contém LEITE (MILK), um dos 14 alergénios de declaração obrigatória ao abrigo do Regulamento UE 1169/2011, Anexo II. O creamer inclui caseína, uma proteína derivada do leite. A expressão 'non-dairy' no nome pode induzir em erro, mas não significa que seja seguro para pessoas com alergia a produtos lácteos. Pessoas com alergia ao leite ou intolerância à lactose devem ter especial cuidado antes de consumir. O produto não contém glúten, pelo que é adequado para quem segue uma dieta sem glúten (Gluten-Free).

O método mais básico é verter 1 saqueta (12g) numa chávena, adicionar cerca de 100–120ml de água quente e mexer bem. O açúcar e o creamer já estão incluídos, pelo que não é necessário adicionar mais nada. Também pode ser apreciado como café gelado: dissolva primeiro a saqueta num pouco de água quente (cerca de 50–60ml) e depois verta sobre um copo cheio de gelo, adicionando leite frio ou água. Pode ainda ser usado como ingrediente de pastelaria — polvilhado sobre gelado de café ou incorporado em tiramisu e bolos de café. Com 100 saquetas por caixa, é ideal para uso prolongado em casa ou no escritório.

O Maxim Mocha Gold Mild é muito mais doce e suave do que um espresso ou um americano preto. Graças ao creamer, tem uma textura cremosa semelhante a um latte, com muito pouco amargor e uma doçura leve e agradável. É uma categoria semelhante ao cappuccino instantâneo europeu ou ao white coffee mix, mas com a doçura suave e limpa característica do estilo coreano. Como o nome 'Mild' indica, é uma bebida não agressiva e confortável, acessível mesmo a quem não está habituado a sabores de café intensos. O blend de grãos do Peru e da Colômbia confere-lhe um aroma a café subtil e agradável.