A INAKA Sushi Mayo é um molho de maionese especial para sushi produzido na Coreia. A principal diferença em relação à maionese comum é a presença de gema de ovo salgada (salted egg yolk), que confere ao molho um umami rico e profundo. Contém ainda vinagre de fermentação natural (brewed vinegar) e pó de molho de soja, o que lhe confere não apenas cremosidade, mas também uma salinidade complexa e um sabor intenso. Pode ser utilizado como molho ou topping em sushi, Gimbap, saladas, sanduíches e muitas outras preparações.

Sim, a INAKA Sushi Mayo contém alergénios de declaração obrigatória de acordo com o Regulamento UE 1169/2011. Especificamente, contém glúten (trigo presente no pó de molho de soja), ovos (gema de ovo salgada) e soja (óleo de soja e pó de molho de soja). Pessoas com alergia ao glúten, ovos ou soja devem evitar o consumo deste produto. Consulte sempre a lista de ingredientes antes de adquirir.

Não. A INAKA Sushi Mayo contém gema de ovo salgada (salted egg yolk), pelo que não é adequada nem para veganos nem para vegetarianos. Relativamente à certificação halal, não foi possível confirmar junto do fabricante qualquer certificação halal oficial. Por isso, não recomendamos este produto a quem siga uma dieta halal estrita. Tenha em conta este aspeto antes de adquirir o produto.

O E621 é o glutamato monossódico (MSG, monosodium glutamate), um aditivo alimentar legal classificado como "realçador de sabor E621" ao abrigo do Regulamento UE 1333/2008. É amplamente utilizado na culinária asiática para intensificar o umami. O E385 é o EDTA dissódico de cálcio (calcium disodium EDTA), um antioxidante autorizado na UE que preserva a frescura e a qualidade do produto. Ambos os aditivos são autorizados ao abrigo da regulamentação alimentar da UE.

A INAKA Sushi Mayo 140g deve ser conservada em local fresco e seco antes de ser aberta. Após abertura, deve ser obrigatoriamente refrigerada e consumida o mais rapidamente possível. Para informações precisas sobre o prazo de validade e o período de conservação após abertura, siga as indicações do rótulo do produto. Utilize sempre utensílios limpos para retirar o molho e evite contaminar a abertura da embalagem para prolongar a sua frescura.