O Ssammu é um nabo coreano em conserva, cortado em fatias finas e translúcidas e marinado numa solução agridoce de vinagre. "Ssam" significa "envolver" em coreano, nome que tem origem na tradição culinária coreana de envolver carne ou vegetais em folhas de vegetais ou nestas finas fatias de nabo. É utilizado principalmente para envolver frango frito à coreana, carne de churrasco ou tofu, comendo-se de uma só vez, ou como recheio de rolinhos de papel de arroz, sanduíches e tacos. A sua textura crocante e refrescante combina especialmente bem com alimentos gordurosos.

Sim, o Hasunjung Ssammu Sabor Agridoce é adequado tanto para veganos (Vegan) como para vegetarianos (Vegetarian). Não contém qualquer ingrediente de origem animal; os principais ingredientes são nabo (53%), água purificada, sal, regulador de acidez, edulcorantes e outros ingredientes de origem vegetal ou mineral. Além disso, este produto é sem glúten (Gluten-Free), pelo que também é seguro para pessoas sensíveis ao glúten.

Sim, este produto contém alguns ingredientes que requerem atenção. Em primeiro lugar, contém sulfitos (Sulphites/Sulfur dioxide), um dos 14 alergénios de declaração obrigatória na UE — pessoas sensíveis devem ter cuidado. Em segundo lugar, o aspartame (Aspartame) é utilizado como edulcorante e, de acordo com a regulamentação da UE, aplica-se o aviso "contém uma fonte de fenilalanina (contains a source of phenylalanine)". Pessoas com fenilcetonúria (PKU) devem evitar o consumo. Em terceiro lugar, a sacarina (Saccharin) está incluída como edulcorante e, de acordo com a regulamentação da UE, não é recomendada para crianças.

Não, o Hasunjung Ssammu não é um alimento fermentado. Este produto é fabricado através de um processo de conserva ácida (acid pickling), utilizando ácido (vinagre e reguladores de acidez). Ao contrário do Kimchi, não passa por um processo de fermentação com bactérias lácticas, pelo que não tem qualquer relação com probióticos ou benefícios associados à fermentação. Graças ao método de conserva ácida, mantém uma textura crocante e um sabor agridoce consistente, com qualidade estável durante um longo período quando conservado em refrigeração.

Este produto requer conservação em refrigeração. Antes de abrir, conserve em local refrigerado (0~10°C) até à data de validade indicada no rótulo. Após abertura, transfira para um recipiente hermético ou feche bem a embalagem e conserve em refrigeração, consumindo o mais brevemente possível. Utilize sempre utensílios limpos para retirar o produto e mantenha condições de higiene adequadas. Evite deixar o produto à temperatura ambiente por longos períodos, pois a qualidade pode deteriorar-se.