O Haitai Coco Palm é uma das bebidas de fruta mais icónicas da Coreia, caracterizada por pedaços mastigáveis de geleia de coco — conhecida como Nata de Coco — dentro de uma bebida de sabor doce a uva. A Nata de Coco é uma geleia de celulose produzida a partir de água de coco, com uma textura translúcida e elástica. O sabor geral é doce e levemente frutado, com um aroma a uva, e os pedaços de geleia que se mastigam enquanto se bebe acrescentam uma textura única. Recomendado para quem procura uma experiência de bebida diferente, difícil de encontrar na Europa.

Sim, o Haitai Coco Palm é adequado tanto para veganos (Vegan) como para vegetarianos (Vegetarian). Não contém ingredientes de origem animal. Além disso, não contém glúten (Gluten), pelo que pessoas que seguem uma dieta sem glúten também o podem consumir com tranquilidade. No entanto, este produto não possui certificação Halal, pelo que quem necessitar de produtos com essa certificação deve ter isso em consideração.

Os principais ingredientes do Haitai Coco Palm são: água purificada, xarope, geleia Nata de Coco (7,5%, origem: Vietname), concentrado de sumo de uva (3%, origem: EUA), ácido cítrico, aroma artificial de uva, citrato trissódico e vitamina C. Como edulcorantes, podem ser utilizados acessulfame de potássio (Acesulfame Potassium) e sucralose (Sucralose). No entanto, a composição pode variar ligeiramente consoante o lote de produção, pelo que se recomenda verificar diretamente o rótulo do produto no momento da compra. Todos os ingredientes estão declarados no rótulo em conformidade com o Regulamento UE 1169/2011.

A forma mais básica é guardar a lata no frigorífico e bebê-la bem fria. Antes de abrir, agite suavemente a lata para que a geleia Nata de Coco depositada no fundo se misture uniformemente. Usar uma palhinha facilita apreciar os pedaços de geleia em simultâneo. Também pode verter o conteúdo num copo com gelo e adicionar água com gás ou sumo de limão para criar um mocktail (cocktail sem álcool), ou regá-lo ligeiramente sobre uma salada de frutas como molho. Combina muito bem com gelado ou sobremesas de geleia como lanche doce.

A Nata de Coco é uma geleia de celulose produzida através da fermentação e cultura de água de coco (sumo de coco) com determinadas bactérias. É diferente da polpa de coco (a parte branca e firme do coco) — apresenta-se numa forma de geleia translúcida e elástica. É pobre em calorias e rica em fibra alimentar, sendo produzida principalmente no Sudeste Asiático (neste produto, de origem vietnamita). Na Europa, é um ingrediente que pode ser encontrado em bebidas de Bubble Tea ou em sobremesas asiáticas. A Nata de Coco presente no Coco Palm combina com a doce bebida de uva para proporcionar uma textura única e agradável.