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Haidilao Fried Tofu Pockets 120g
Haidilao Fried Tofu Pockets 120g 3 - DotAsia

Haidilao Auténtico Tofu Frito Chino - Fried Tofu Puffs 120g

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Title

Haidilao Pele de Tofu Frita 120g

Autêntico Produto Chinês · 海底捞 炸豆皮

O ingrediente icónico da Haidilao (海底捞), a marca de hot pot mais famosa da China — pele de soja frita (Zha Doupi · 炸豆皮). Produzida a partir da fina película que se forma na superfície do leite de soja durante a fervura, seca e frita segundo a tradição chinesa. Mergulhada em caldo quente, absorve o sabor como uma esponja, libertando uma explosão de sabor a cada dentada. O aroma tostado de soja, a textura crocante e a capacidade única de absorver o caldo fazem deste ingrediente um dos clássicos mais apreciados no hot pot estilo Sichuan e no Malatang.

China China
Resumo · Highlights
Origem
Importado diretamente da China Direct from China
Marca
Haidilao Haidilao · 海底捞
Uso Principal
Ingrediente para Hot Pot e Malatang Hot Pot Ingredient
Textura
Crocante + Absorve o Caldo Crispy & Broth-Absorbing
Ingrediente Base
100% Soja Soy-Based · Plant Protein
Tempo de Preparo
2-3 minutos Ready in 2-3 min

Informação do Produto

Informação Nutricional (EU 1169/2011)
🔬 Tabela nutricional — a ser atualizada após confirmação dos dados oficiais do fabricante (em conformidade com o Regulamento UE 1169/2011). Em breve serão disponibilizados os valores dos 7 nutrientes obrigatórios por 100g.
Ingredientes Principais
Soja (Soybeans), óleo vegetal (para fritura). Para informações detalhadas sobre as proporções dos ingredientes, consulte o rótulo oficial da embalagem do fabricante.
⚠️ Informação sobre Alergénios · Allergen Information Soja (Soybeans)

Este produto tem soja como ingrediente principal. Glúten, sésamo e outros alergénios podem ser processados nas mesmas instalações. Pessoas com sensibilidades alimentares devem verificar o rótulo da embalagem antes do consumo.

Perfil de Sabor

Tasting Notes
Umami
8/10
Tostado Nutty
9/10
Picante Spice
1/10
Crocante Crispy
8.5/10
Salgado Salt
3/10

Formas de Utilização ao Estilo Chinês · Estilo Chino

As formas mais tradicionais de desfrutar a pele de tofu frita Haidilao nas casas chinesas — experimente os sabores autênticos da China.

Hot Pot
火锅 (Huoguo)
A forma mais tradicional de utilização. Mergulhe a pele de tofu frita no caldo fervente do hot pot durante 1-2 minutos e ela absorverá o caldo como uma esponja. A cada dentada, o caldo rico explode na boca — o momento alto do hot pot chinês. Combina perfeitamente com caldo mala (picante), caldo de tomate ou caldo branco (claro).
Malatang
麻辣烫 (Malatang)
Adicionada ao caldo picante e aromático do Malatang estilo Sichuan, a pele de tofu frita combina o sabor entorpecente do Huajiao (花椒) com o aroma tostado de soja. Servida numa tigela com legumes, massa e carne ao estilo de hot pot individual — uma comida de rua chinesa que está a ganhar popularidade rapidamente na Europa.
Stir-Fry
炒豆皮 (Chao Doupi)
Utilizada em salteados ao estilo chinês. Salteada rapidamente com pak choi, cogumelos shiitake e alho em molho de ostra (Haoyou) e molho de soja, torna-se um acompanhamento caseiro com textura simultaneamente crocante e elástica. Um prato do quotidiano das famílias chinesas, servido com arroz branco.
Mapo Tofu Style
麻婆豆皮 (Mapo Doupi)
Uma variação do clássico Mapo Tofu de Sichuan. Cozinhada em molho picante de Doubanjiang, carne picada e Huajiao, a pele de tofu frita resulta num prato principal de Sichuan com uma textura muito mais rica do que o tofu tradicional.
Suan La Fen
酸辣粉 (Suan La Fen)
Sopa de vermicelli picante e ácida da região de Chongqing, China. Adicionada como topping ao caldo intenso de vinagre e óleo de malagueta, a pele de tofu frita absorve o líquido e liberta uma explosão de sabor a cada dentada. Uma iguaria de rua servida com vermicelli e amendoins triturados.
Cold Appetizer
凉拌豆皮 (Liangban Doupi)
A pele de tofu frita é brevemente escaldada, arrefecida e temperada com molho de soja, vinagre, óleo de sésamo, óleo de malagueta, alho picado e coentros — uma entrada fria ao estilo chinês. Servida antes do prato principal como aperitivo leve, é uma receita clássica que preserva toda a textura e sabor do ingrediente.

Informações Detalhadas

Quantidade
120g
Origem
China (China · 中国)
Conservação
Conservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta. Após abertura, fechar bem a embalagem e consumir rapidamente.
Fabricante
HAIDILAO (海底捞)
Modo de Preparo
Mergulhar em caldo ou sopa fervente durante 1-3 minutos. Pode também ser utilizado em salteados ou pratos temperados a frio.

A Haidilao é a principal marca de hot pot da China, com mais de 1.000 restaurantes em todo o país. A dotAsia entrega ingredientes chineses autênticos diretamente às casas europeias.

Produto Autêntico Entrega na UE Importado da China Qualidade Verificada
Perguntas Frequentes (FAQ)
O que é a Pele de Tofu Frita Haidilao (Fried Tofu Skin)?

A pele de tofu frita (Zha Doupi · 炸豆皮) é produzida a partir da fina película que se forma na superfície do leite de soja durante a fervura. Esta película é recolhida, seca e frita em óleo vegetal segundo a tradição culinária chinesa. Ao ser mergulhada em caldo quente, absorve o líquido como uma esponja, libertando uma explosão de sabor a cada dentada. É um dos ingredientes clássicos mais apreciados no hot pot (Huoguo · 火锅) e no Malatang (麻辣烫). A Haidilao (海底捞) é uma das marcas de hot pot mais reconhecidas da China.

Este produto contém alergénios?

Sim, este produto contém soja (Soybeans), um dos 14 alergénios principais regulamentados pela legislação alimentar da UE (Regulamento 1169/2011). Pessoas com alergia à soja devem evitar o consumo. A informação oficial sobre os restantes alergénios ainda não foi totalmente confirmada. Pessoas com alergias alimentares devem verificar o rótulo oficial do fabricante (Haidilao) antes da compra ou contactar o nosso serviço de apoio ao cliente.

Este produto é adequado para veganos ou vegetarianos?

A adequação deste produto para dietas veganas ou vegetarianas não foi oficialmente confirmada. Embora a soja seja o ingrediente principal, o processo de tempero pode incluir ingredientes de origem animal. Pessoas que seguem uma dieta vegana ou vegetariana devem verificar a lista de ingredientes oficial do fabricante (Haidilao) antes de consumir o produto.

Este produto tem certificação Halal?

Não, este produto não possui certificação Halal. Pode não ser adequado para pessoas que seguem uma dieta Halal.

Como conservar e como utilizar este produto?

Siga as instruções de conservação indicadas na embalagem do produto. Em geral, a pele de tofu frita deve ser conservada em local fresco e seco; após abertura, feche bem a embalagem e consuma o mais brevemente possível. A forma de utilização mais popular é mergulhá-la em caldo fervente de hot pot (Huoguo) ou Malatang durante 1-3 minutos. Pode também ser salteada com legumes e molho de ostra, ou utilizada em pratos temperados a frio ao estilo chinês. O aroma tostado de soja e a textura única tornam-na deliciosa mesmo sem temperos adicionais.

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