O CJ Hetbahn é o arroz cozinhado instantâneo mais conhecido da Coreia. É feito apenas com arroz branco (99,9%), água e regulador de acidez (glucono-delta-lactona), e graças à tecnologia de embalagem hermética pode ser conservado à temperatura ambiente durante um longo período. Bastam 2 minutos no micro-ondas ou 3 minutos em banho-maria para obter uma textura macia e húmida semelhante à do arroz acabado de cozinhar. É o produto ideal para desfrutar de arroz branco coreano de forma rápida e conveniente nos dias mais agitados.

Sim, o CJ Hetbahn é adequado tanto para dietas Vegan como Vegetariana. Os ingredientes são apenas arroz branco, água e regulador de acidez (glucono-delta-lactona), sem qualquer ingrediente de origem animal. Também é adequado para dietas sem glúten. No entanto, a certificação Halal não foi oficialmente confirmada; caso necessite de certificação Halal, recomendamos que contacte diretamente o fabricante (CJ CheilJedang).

Os ingredientes do Hetbahn são arroz branco, água e regulador de acidez (glucono-delta-lactona), não tendo sido identificados os 14 principais alergénios de declaração obrigatória ao abrigo do Regulamento UE 1169/2011 (glúten, lácteos, frutos de casca rija, soja, entre outros). No entanto, não existe atualmente uma declaração oficial confirmada relativamente à possibilidade de contaminação cruzada. Pessoas com alergias graves devem contactar diretamente o fabricante (CJ CheilJedang) ou verificar obrigatoriamente o rótulo de exportação para a UE na embalagem física do produto.

O Hetbahn não aberto pode ser conservado à temperatura ambiente, em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta. Verifique a data de validade indicada na embalagem. Após a abertura, o arroz fica exposto ao ar, pelo que o restante deve ser colocado num recipiente hermético, conservado no frigorífico e consumido no próprio dia. A conservação no congelador também é possível; nesse caso, descongele e reaqueça no micro-ondas antes de consumir.

O Hetbahn pode ser apreciado tal qual como arroz branco instantâneo, mas também é uma excelente base para diversas receitas. Para preparar arroz frito (fried rice), como o arroz já está cozinhado, pode ser colocado diretamente na frigideira, o que torna o processo muito conveniente. É igualmente uma base perfeita para o Bibimbap (arroz misturado com legumes e molhos, um prato emblemático coreano). Pode ainda ser enrolado em folhas de alga coreana (Kim) para fazer Jumeokbap (bolinhos de arroz), ou acompanhar sopas de Doenjang ou miso — combinando livremente com ingredientes disponíveis na Europa.