A marinada Chungjungone Beef Bulgogi é um molho tradicional coreano criado para preparar o Bulgogi, um dos pratos de carne bovina mais emblemáticos da Coreia. Trata-se de uma marinada agridoce à base de molho de soja, açúcar, alho, gengibre e pimenta, utilizada para temperar fatias finas de carne bovina que são depois grelhadas em frigideira ou grelha. Para 300g de carne, utilize cerca de 5 a 6 colheres de sopa (80 a 90g) e marine no frigorífico durante pelo menos 30 minutos a 2 horas para obter o melhor resultado. Este produto é uma marinada/molho e não é diretamente fermentado, mas contém molho de soja fermentado como ingrediente principal.

Sim, este produto contém alergénios de declaração obrigatória ao abrigo do Regulamento UE 1169/2011. Especificamente, contém glúten (trigo/wheat presente no molho de soja) e soja (soybean/molho de soja). Pessoas com alergia ao trigo, intolerância ao glúten (doença celíaca) ou alergia à soja devem evitar o consumo deste produto. Além disso, este produto pode ser fabricado em instalações que processam ostras (oyster), pelo que pessoas com alergia a crustáceos ou moluscos devem contactar o fabricante para verificar o risco de contaminação cruzada no lote atual antes de consumir.

Não, este produto não é vegano, pois contém ingredientes de origem animal. A sua adequação para vegetarianos não foi confirmada. Se seguir uma dieta vegana ou vegetariana, não recomendamos o consumo deste produto. Antes de adquirir, contacte diretamente o fabricante (Chungjungone) para obter informações atualizadas sobre a composição do produto.

Sim, a lista de ingredientes deste produto inclui álcool (para conservação da frescura). Por isso, este produto não é isento de álcool (alcohol-free). Além disso, não possui atualmente certificação Halal oficial. Este produto não é adequado para pessoas que evitam álcool ou ingredientes não-halal por motivos religiosos ou convicções pessoais.

Este produto contém aproximadamente 5,2g de sal por 100g, o que corresponde a cerca de 86,7% da dose de referência (DR) diária para um adulto — um valor elevado. No entanto, este produto foi concebido como uma marinada, pelo que não é consumido na totalidade de uma só vez; por norma, utilizam-se cerca de 80 a 90g por preparação para temperar a carne. Para uma alimentação equilibrada, recomenda-se ajustar a quantidade utilizada e reduzir o sal nos restantes pratos da refeição. Pessoas que necessitem de seguir uma dieta com baixo teor de sódio devem consultar um médico ou nutricionista antes de consumir este produto.