O Choi's Ramyeon Picante é uma massa instantânea ao estilo coreano, composta por massa de trigo (noodles), um sachê separado de tempero em pó picante e flocos de legumes desidratados (pak choi, cenoura, couve e cogumelo shiitake). Ao contrário das massas instantâneas europeias, o Ramyeon coreano distingue-se pela textura elástica e firme da massa e por um caldo intenso à base de pimenta vermelha e especiarias complexas. A combinação de pimenta em pó com diversas especiarias resulta num sabor picante profundo e intenso. A preparação é simples e rápida, bastando cozinhar em água a ferver.

O Choi's Ramyeon Picante contém os seguintes alergénios entre os 14 de declaração obrigatória na UE: **Glúten (Gluten/Trigo)**, **Soja (Soybeans/Soya)**, **Sulfitos (Sulphites, presentes no corante E150d)**. O tempero em pó contém também soja e glúten nos aromatizantes e especiarias. Além disso, o produto pode ser fabricado numa linha que também processa crustáceos, peixe, leite, aipo, mostarda, sésamo e moluscos. Pessoas sensíveis a estes ingredientes devem verificar obrigatoriamente os avisos de contaminação cruzada na embalagem original antes de consumir. Este produto não é isento de glúten.

A adequação deste produto para veganos e vegetarianos não foi oficialmente confirmada. Não é possível excluir a possibilidade de que os aromatizantes (Flavouring) presentes no tempero em pó sejam de origem animal. A certificação halal também não existe ou não foi confirmada. Para quem segue uma dieta vegetariana, vegana ou halal de forma rigorosa, não é possível recomendar este produto no momento. Para informações mais precisas sobre os ingredientes, contacte diretamente o fabricante (SIAS) ou consulte a lista completa de ingredientes na embalagem original.

O Choi's Ramyeon Picante utiliza pimenta vermelha coreana em pó e uma mistura complexa de especiarias, resultando num sabor bastante intenso. Em comparação com a culinária europeia, é significativamente mais picante do que um goulash húngaro ou um prato de paprika comum, sendo comparável a um caril tailandês de intensidade média. Quem não estiver habituado a comida picante pode suavizar o sabor adicionando leite de coco ou ovo durante a preparação. Para os apreciadores de comida picante, a intensidade é plenamente satisfatória.

O Choi's Ramyeon Picante deve ser conservado em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta, à temperatura ambiente. Após aberto, consuma o mais rapidamente possível. O modo de preparo básico é simples: ferva cerca de 500ml de água numa panela, adicione a massa, o tempero em pó e os flocos de legumes desidratados e cozinhe durante 3 a 4 minutos. Pode enriquecer a receita adicionando ovo, tofu, legumes frescos (pak choi, espinafres, etc.) ou cogumelos a gosto. Os valores nutricionais indicados referem-se ao produto preparado (cozinhado) por 100g.