O Samgak Kimbap (Triangle Gimbap) é uma bola de arroz coreana recheada com diversos ingredientes, moldada em forma triangular e envolta em alga nori (folha de alga torrada). O conceito é semelhante ao Onigiri japonês, mas este produto utiliza o tempero de Gochujang no estilo Bibimbap, originário da cidade tradicional coreana de Jeonju. O recheio inclui cogumelos shiitake, abóbora, cenoura, rebentos de soja e cebolinha temperados com molho de Gochujang, bem como proteína vegetal (TVP, Textured Soybean Protein). É uma refeição congelada prática que permite desfrutar do autêntico sabor tradicional coreano — picante e rico em umami. Ideal como almoço rápido ou lanche.

Sim, este produto é adequado tanto para veganos (Vegan) como para vegetarianos (Vegetarian). Não contém ingredientes de origem animal (carne, produtos lácteos, ovos, marisco, etc.). Em vez de carne, o recheio é composto por proteína vegetal TVP (Textured Soybean Protein, proteína de soja texturizada) e diversos vegetais como cogumelos shiitake, abóbora, cenoura, rebentos de soja e cebolinha. A embalagem europeia da Bibigo (bibigo.eu) também identifica o produto como plant-based (de origem vegetal). Atenção: se tiver alergia a soja, glúten (trigo) ou sésamo, consulte obrigatoriamente as informações sobre alergénios abaixo.

Este produto contém alergénios de declaração obrigatória ao abrigo do Regulamento UE de rotulagem alimentar (Regulamento 1169/2011). Verifique obrigatoriamente: ① Contém Glúten — o Gochujang, o molho de soja e outros ingredientes contêm trigo (Wheat). Pessoas com alergia ao glúten ou doença celíaca (Coeliac Disease) devem evitar o consumo. ② Contém Soja (Soybeans) — o molho de soja, a proteína de soja texturizada e a proteína de soja hidrolisada contêm soja. ③ Contém Sésamo (Sesame) — o produto contém óleo de sésamo. O sésamo é um alergénio de declaração obrigatória na UE. Se tiver qualquer uma destas alergias, consulte um médico ou nutricionista antes de consumir.

Conservação: Conservar obrigatoriamente no congelador (a -18°C ou abaixo). Não recongelar após descongelar. Preparação: O método mais simples é o micro-ondas. Coloque o produto na embalagem no micro-ondas e aqueça durante cerca de 2 a 3 minutos a 700W (siga as instruções da embalagem, pois a potência varia consoante o aparelho). Se não tiver micro-ondas, retire a embalagem e aqueça em vapor ou numa frigideira com um pouco de água, com tampa, em lume brando durante 5 a 7 minutos. Certifique-se de que o interior está bem quente antes de consumir. Após descongelar, consuma imediatamente; se sobrar, guarde no frigorífico e consuma dentro de 24 horas.

O Bibigo Jeonju Bibim Samgak Kimbap caracteriza-se pelo sabor picante-doce baseado no molho tradicional coreano Gochujang. O Gochujang é uma pasta de pimenta vermelha tradicional coreana com um perfil de sabor complexo — não é apenas picante, mas combina doçura, umami e um toque salgado. O nível de picante é médio (Medium) para os padrões europeus: mais suave do que o jalapeño mexicano e semelhante ou ligeiramente mais intenso do que o peperoncino italiano. Os cogumelos shiitake e o óleo de sésamo conferem um aroma profundo e tostado, enquanto a textura do arroz e dos vegetais proporciona uma refeição rica e satisfatória. Mesmo quem não está habituado a comida picante pode desfrutar deste produto sem dificuldade.