O AROY-D Coconut Milk Original é um produto líquido de coco elaborado com extrato de coco (70%), água e emulsionante (E435). Tem um teor de gordura mais baixo e uma consistência mais fluida do que o creme de coco, sendo ideal como base para caril, sopas, smoothies e bebidas. O creme de coco tem um teor de gordura muito superior e uma textura mais espessa, sendo utilizado principalmente para engrossar molhos. O leite de coco é amplamente utilizado na culinária do Sudeste Asiático como substituto de produtos lácteos (leite, natas).

Sim, o AROY-D Coconut Milk Original é composto exclusivamente por ingredientes de origem vegetal, sendo adequado tanto para veganos (Vegan) como para vegetarianos (Vegetarian). Não contém qualquer ingrediente de origem animal e é um ingrediente vegetal muito útil na culinária vegan como substituto de produtos lácteos. Além disso, não contém glúten, pelo que pode ser utilizado com segurança por pessoas que seguem uma dieta sem glúten.

Informação importante sobre alergénios. Este produto contém coco, que, de acordo com o Regulamento da UE sobre rotulagem de alimentos (Regulamento 1169/2011, Anexo II), é classificado e declarado como "frutos de casca rija (NUTS)". Pessoas com alergia a frutos de casca rija devem consultar obrigatoriamente um médico ou especialista antes de consumir este produto. Os principais alergénios como glúten, produtos lácteos e soja não estão presentes neste produto.

Antes de abrir, conserve em local fresco e seco à temperatura ambiente. Após a abertura, guarde obrigatoriamente no frigorífico e recomenda-se a utilização no prazo de 3 a 4 dias. Transfira o leite de coco restante para um recipiente hermético e conserve no frigorífico. Durante a refrigeração, a gordura pode separar-se e solidificar na parte superior — trata-se de um fenómeno natural; basta agitar ou mexer bem antes de utilizar. Para conservação prolongada, é também possível congelar em recipiente hermético.

Este produto contém uma pequena quantidade de polissorbato 60 (E435) como emulsionante. O E435 é um aditivo alimentar aprovado ao abrigo dos regulamentos de segurança alimentar da UE, cuja função é manter os componentes aquosos e gordurosos do leite de coco homogeneamente misturados, evitando a separação. De acordo com a regulamentação alimentar da UE, deve ser obrigatoriamente declarado na lista de ingredientes, estando presente nos produtos AROY-D destinados à exportação para a UE. Em caso de dúvidas sobre a sua segurança, consulte um médico ou nutricionista.