Taekyung Kimchi Red Pepper Powder 454g 3 - DotAsia

농심태경 김치용 고춧가루 454g

유통기한

28/02/2027

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Title

농심태경 김치용 고춧가루 454g

정통 한국 김치 양념 · Auténtico Gochugaru Coreano

고춧가루(Gochugaru)는 한국의 거의 모든 빨간 음식의 기본이 되는 한국 전통 고춧가루입니다. 태양에 잘 말린 한국 품종의 빨간 고추를 곱게 갈아 만들며, 멕시코나 인도 고춧가루보다 매운맛이 부드럽고 과일향과 단맛이 살짝 도는 것이 특징입니다. 김치를 담그는 가정에서는 절대 빠질 수 없는 재료이며, 찌개·볶음·양념장 등 한국 요리의 색과 풍미를 책임지는 핵심 향신료입니다.

Gluten-Free

Vegan

Dairy-Free

Halal

Alcohol-Free

Korea

한 눈에 보기 · Highlights

글루텐 프리

글루텐 무함유 Sin Gluten · Gluten-Free

비건

식물성 100% Vegano · Vegan

유제품 미함유

유제품 무첨가 Sin Lactosa · Dairy-Free

할랄

할랄 적합 Halal

무알코올

알코올 무함유 Sin Alcohol · Alcohol-Free

저나트륨

저나트륨 Bajo en Sal · Low-Sodium

원산지

한국 직수입 Direct from Korea

제품 정보

영양성분 (EU 1169/2011)

영양소	100g 기준	총량 (454g)
에너지	300 kcal / 1250 kJ	1362 kcal / 5675 kJ
지방	9.8 g	44.49 g
- 포화지방	1.9 g	8.63 g
탄수화물	56.5 g	256.51 g
- 당류	13.7 g	62.20 g
단백질	15.9 g	72.19 g
소금	0.4 g	1.82 g

함유 성분 · Ingredientes

빨간 고추 100% (Red Pepper 100%) — 한국 품종의 빨간 고추를 태양에 건조한 후 곱게 분쇄한 순수 고춧가루입니다. 첨가물·방부제 없음.

알러지 정보 · Información sobre alérgenos

본 제품은 EU 규정 1169/2011 부속서 II에 명시된 14대 의무 표시 알러지 성분을 포함하지 않습니다. 단, 같은 시설에서 다른 제품이 가공될 수 있으므로 매우 민감하신 분은 라벨을 확인해 주세요.

풍미 프로파일 · Tasting Notes

고춧가루의 다섯 가지 풍미

매운맛 Spice

6/10

단맛 Sweetness

6/10

과일향 Fruity

7/10

감칠맛 Umami

7/10

훈향 Smoky

4/10

한국 고춧가루는 멕시코의 chile en polvo나 헝가리 파프리카보다 매운맛이 부드럽고, 과일같은 단맛과 깊은 감칠맛이 특징입니다. 김치 양념용으로 갈린 입자(거친 가루)는 색을 진하게 입히고 향을 천천히 풀어줍니다.

한국식 활용법 · Recetas Coreanas

한국 가정에서 고춧가루는 거의 매일 사용되는 기본 양념입니다. 다음은 가장 대표적인 한국 요리 7가지 — 정통 한국식 그대로 즐겨보세요.

Kimchi

김치

고춧가루의 가장 대표적인 용도. 절인 배추에 마늘, 생강, 액젓, 고춧가루를 섞은 양념을 발라 발효시키는 한국의 국민 반찬입니다. 김치용 거친 입자의 고춧가루는 양념이 배추 사이사이에 잘 묻고 색을 곱게 내줍니다.

Kimchi Jjigae

김치찌개

잘 익은 김치에 돼지고기, 두부, 양파를 넣고 끓이는 한국의 국민 찌개. 김치 색이 부족할 때 고춧가루 한두 스푼을 더하면 국물이 진하고 빨간 한국식 찌개 색이 완성됩니다. 흰밥 한 그릇과 함께 먹는 한국 가정식의 정석.

Tteokbokki

떡볶이

한국에서 가장 인기 있는 길거리 음식. 쫄깃한 떡과 어묵을 고추장·고춧가루·설탕·간장으로 만든 매콤달콤한 양념에 졸여 만듭니다. 고춧가루를 따로 추가하면 색과 매운맛이 더 살아납니다.

Jeyuk Bokkeum

제육볶음

얇게 썬 돼지고기를 고추장, 고춧가루, 마늘, 간장 양념에 재워 센 불에 볶는 매콤한 한국식 돼지고기 볶음. 한국 직장인의 점심 메뉴 1위로, 상추쌈과 흰밥에 곁들여 먹습니다.

Doenjang Jjigae

된장찌개

한국 콩 된장에 호박, 두부, 감자를 넣어 끓이는 구수한 된장 찌개. 끝에 고춧가루를 살짝 더하면 깊은 색과 은은한 매운맛이 어우러져 한국 어머니의 손맛이 완성됩니다.

Kimchi Bokkeumbap

김치볶음밥

묵은 김치를 잘게 썰어 밥과 함께 볶는 한국 가정의 대표 한 끼. 고춧가루를 추가하면 색이 더 진해지고 매운맛이 살아납니다. 위에 반숙 계란후라이와 김가루를 얹어 마무리하는 것이 정석.

Bulgogi Yangnyeom

매운 불고기 양념

전통 불고기에 고춧가루를 더하면 매콤한 한국식 매운 불고기(매운 갈비찜, 닭갈비)로 변신합니다. 간장·설탕·마늘·배즙·고춧가루를 섞어 고기를 재우면 한국 식당의 깊은 양념 맛을 집에서도 낼 수 있습니다.

상세 정보

용량

454g

원산지

한국 (Made in Korea) 🇰🇷

제조사

Taekyung Nongsan (태경농산 · 농심그룹 계열사)

분류

김치용 고춧가루 (거친 입자) · Gochugaru for Kimchi

보관 방법

직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관. 개봉 후에는 밀폐하여 냉장 또는 냉동 보관 시 색과 향이 더 오래 유지됩니다.

사용 방법

김치 양념, 찌개, 볶음 요리, 양념장 등에 1-3 큰술씩 사용. 매운맛은 기호에 따라 조절하세요.

태경농산은 한국 농심그룹의 계열사로, 한국 가정과 식당이 신뢰하는 정통 한국 향신료 브랜드입니다. dotAsia는 한국 현지에서 직접 수입한 정품을 EU 전역으로 빠르게 배송합니다.

HACCP 인증 EU 직배송 한국 정품 품질 보증

자주 묻는 질문 (FAQ)

고춧가루(Gochugaru)란 무엇이고, 일반 칠리 파우더와 어떻게 다른가요?

고춧가루(Gochugaru)는 한국 요리에 사용되는 건조 고추 분말로, 성분은 100% 붉은 고추입니다. 일반 칠리 파우더와 가장 큰 차이점은 굵기와 맛의 복합성에 있습니다. 고춧가루는 고운 분말이 아닌 약간 굵게 갈린 플레이크 형태로, 매운맛 외에도 은은한 단맛과 과일향 같은 풍미를 함께 가지고 있습니다. 멕시코식 칠리 파우더처럼 커민이나 오레가노 등 다른 향신료가 혼합되어 있지 않으며, 스모키한 맛이 특징인 스페인 파프리카(pimentón)와도 다릅니다. 한국 요리의 핵심 재료로, 김치·고추장·떡볶이·각종 찌개에 광범위하게 사용됩니다.

이 제품은 비건(Vegan)과 베지테리언(Vegetarian)에게 적합한가요?

네, 농심태경 김치용 고춧가루는 100% 건조 붉은 고추로만 만들어진 완전한 비건(Vegan) 및 베지테리언(Vegetarian) 제품입니다. 동물성 원료가 전혀 포함되어 있지 않습니다. 또한 글루텐 프리(Gluten-Free) 제품이며, 할랄(Halal) 인증을 받은 제품입니다. 비건 김치를 만들고자 하는 경우, 이 고춧가루를 사용하고 양념에서 액젓 대신 간장이나 미소를 활용하면 완전한 비건 김치를 만들 수 있습니다.

고춧가루 자체가 발효 식품인가요?

아닙니다. 농심태경 김치용 고춧가루는 발효 식품이 아닙니다. 이 제품은 건조된 붉은 고추를 분쇄한 순수한 향신료입니다. 다만 이 고춧가루는 김치나 고추장처럼 발효 과정이 포함된 음식을 만들 때 핵심 재료로 사용됩니다. 즉, 고춧가루 자체는 발효되지 않았지만, 발효 음식을 만드는 데 필수적인 재료라고 이해하시면 됩니다. 마치 와인을 만들기 위해 포도를 사용하지만 포도 자체가 와인은 아닌 것과 같은 원리입니다.

이 제품은 얼마나 맵고, 유럽 요리에도 활용할 수 있나요?

농심태경 김치용 고춧가루는 중간 정도의 매운맛을 가지고 있으며, 매운맛 외에도 은은한 단맛과 깊은 풍미가 특징입니다. 스코빌 지수로는 대략 1,500~3,000 SHU 수준으로, 할라피뇨보다 순하고 일반 칠리 플레이크와 비슷하거나 약간 순한 편입니다. 한국 요리인 김치, 떡볶이, 순두부찌개 등에 주로 사용되지만, 유럽 요리에도 활용할 수 있습니다. 예를 들어 구운 채소 시즈닝, 파스타 소스에 깊은 맛을 더하거나, 수프에 색감과 풍미를 더하는 용도로도 사용할 수 있습니다. 처음 사용할 때는 소량부터 시작하여 맛을 조절하는 것을 권장합니다.

개봉 후 어떻게 보관해야 하며, 유통기한은 어떻게 되나요?

개봉 후에는 직사광선과 습기를 피해 서늘하고 건조한 곳에 밀폐 용기에 담아 보관하세요. 냉장 보관하면 색감과 풍미를 더 오래 유지할 수 있습니다. 고춧가루는 습기에 노출되면 뭉치거나 곰팡이가 생길 수 있으므로, 사용 후 반드시 용기를 단단히 밀봉해 주세요. 일반적으로 개봉 후 냉장 보관 시 6~12개월 내에 사용하는 것이 최적의 풍미를 즐기는 방법입니다. 제품 포장에 표기된 유통기한(Best Before date)을 반드시 확인하시기 바랍니다.