오뚜기 고소한참기름은 볶은 참깨 100%를 압착해 추출한 순수 참기름입니다. 한국 요리에서 수백 년간 사용되어 온 전통적인 조미 오일로, 올리브 오일이 지중해 요리의 핵심이듯 참기름은 한국 요리의 마무리를 책임지는 핵심 재료입니다. 맛은 진하고 고소하며, 볶은 견과류를 연상시키는 깊은 향이 특징입니다. 요리 완성 직전에 소량만 둘러도 음식 전체의 풍미가 한층 풍부해집니다.

네, 오뚜기 고소한참기름은 비건(Vegan) 및 채식주의자(Vegetarian) 모두에게 적합한 제품입니다. 성분은 참깨 100%로만 이루어져 있으며, 동물성 원료가 전혀 포함되어 있지 않습니다. 또한 글루텐 프리(Gluten-Free) 제품이므로 글루텐 민감성이 있는 분들도 안심하고 사용하실 수 있습니다.

이 제품에는 참깨(Sesame)가 함유되어 있습니다. 참깨는 EU 식품 표시법(EU Regulation 1169/2011) Annex II에 따라 의무적으로 표시해야 하는 14가지 알레르기 유발 성분 중 하나입니다. 참깨 알레르기가 있으신 분은 섭취를 피하시기 바랍니다. 그 외 다른 주요 알레르기 유발 성분(글루텐, 유제품, 견과류, 대두 등)은 포함되어 있지 않습니다.

참기름은 높은 온도에서 조리하는 식용유가 아니라, 요리의 마지막 단계에 소량 첨가하는 향미 오일(finishing oil)입니다. 볶음밥, 나물 무침, 국, 찌개, 마리네이드, 드레싱 등 다양한 요리에 완성 직전 1~2작은술을 둘러 사용하면 깊은 고소함을 더할 수 있습니다. 개봉 후에는 직사광선을 피해 서늘하고 어두운 곳에 보관하시고, 개봉 후에는 냉장 보관을 권장합니다. 냉장 보관 시 오일이 약간 탁해질 수 있으나 품질에는 이상이 없으며, 실온에 잠시 두면 다시 맑아집니다.

현재 이 제품에는 공식적인 할랄(Halal) 인증이 확인되지 않습니다. 할랄 식단을 엄격하게 따르시는 분은 구매 전 인증 여부를 별도로 확인하시기 바랍니다.