오뚜기 미향은 한국 요리에서 광범위하게 사용되는 조미용 소스로, 고기나 해산물의 잡내를 제거하고 음식에 부드러운 단맛과 감칠맛(umami)을 더하는 역할을 합니다. 일본의 미린(mirin)과 유사한 용도로 사용되지만, 미향은 발효 제품이 아닌 합성 혼합 조미 소스입니다. 볶음 요리, 조림, marinades(재움 양념), 국물 요리 등에 소량(1~3큰술) 넣어 사용하면 요리의 풍미가 깊어집니다. 직접 마시는 음료가 아니라 반드시 요리용으로만 사용하세요.

네, 오뚜기 미향은 동물성 원료를 포함하지 않아 비건(Vegan) 및 베지테리언(Vegetarian) 모두 섭취 가능합니다. 성분은 정제수, 액상과당, 액상포도당, 레몬식초, 정제소금, 주정, 맥아엑기스, 효모추출물 등으로 구성되어 있으며 육류·생선·유제품·달걀이 포함되지 않습니다. 단, 글루텐 알레르기가 있는 분은 아래 알레르기 항목을 반드시 확인하세요.

아니요, 이 제품은 글루텐프리(Gluten-free)가 아닙니다. 성분 중 맥아엑기스(Malt Extract)가 보리(barley) 유래로, EU 식품 표시 규정(1169/2011) Annex II에 따른 14대 주요 알레르겐 중 '글루텐 함유 곡물' 항목에 해당합니다. 셀리악병(Coeliac disease)이나 글루텐 불내증(gluten intolerance)이 있는 분은 이 제품 사용을 피하시기 바랍니다.

오뚜기 미향에는 주정(spirits)이 포함되어 있으며, EU 수출 라벨 기준 약 0.6%의 알코올이 함유되어 있습니다. 이 제품은 알코올프리(alcohol-free) 제품이 아닙니다. 알코올을 완전히 피해야 하는 분(종교적 이유, 건강 이유, 임산부 등) 또는 어린이 음식에 사용할 경우에는 주의가 필요합니다. 단, 가열 조리 시 알코올의 상당 부분이 휘발되므로 일반 요리 용도로는 소량 사용이 일반적입니다.

개봉 전에는 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 상온 보관하면 됩니다. 개봉 후에는 뚜껑을 꼭 닫아 냉장 보관하는 것을 권장하며, 개봉 후 가능한 한 빨리 사용하는 것이 좋습니다. 제품 라벨에 표시된 유통기한(best before date)을 반드시 확인하세요. 이상한 냄새나 색 변화가 생기면 사용을 중단하십시오.