맥심 모카골드 마일드는 한국에서 수십 년간 사랑받아 온 '3-in-1' 스틱형 인스턴트 커피입니다. 커피, 설탕, 크리머가 한 스틱 안에 이미 정확한 비율로 배합되어 있어, 뜨거운 물 한 컵만 있으면 누구나 바로 마실 수 있습니다. 일반 블랙 인스턴트 커피와 달리 크리머와 설탕이 포함되어 있어 달콤하고 부드러운 맛이 특징입니다. 사용된 원두는 페루(35%)와 콜롬비아(20%) 산 로스팅 원두로, 전체 커피 함량은 13.3%입니다. 한국에서는 사무실, 가정, 카페 등 어디서나 볼 수 있는 국민 커피로, 유럽의 카푸치노 인스턴트 믹스와 개념이 비슷하지만 훨씬 깔끔하고 가벼운 단맛이 특징입니다.

이 제품은 베지테리언(Vegetarian)에게 적합합니다. 육류나 생선 등의 성분이 포함되어 있지 않습니다. 단, 비건(Vegan)에게는 적합하지 않습니다. 크리머 성분 중 카세인(casein)이라는 우유 유래 단백질이 포함되어 있기 때문입니다. '논-데어리 크리머(non-dairy creamer)'라는 표기가 있지만, 이는 제품명일 뿐이며 실제로는 유제품 성분(카세인)이 들어 있습니다. 따라서 완전한 식물성 식단을 유지하는 비건 소비자에게는 권장되지 않습니다.

이 제품에는 EU 식품 표시법(EU Regulation 1169/2011 Annex II)에서 의무 표시하는 14가지 알레르겐 중 우유(MILK)가 포함되어 있습니다. 크리머 성분에 카세인(casein)이라는 우유 유래 단백질이 들어 있기 때문입니다. 제품 이름에 '논-데어리(non-dairy)'라는 표현이 있어 오해할 수 있으나, 이는 유제품 알레르기가 있는 분께 안전하다는 의미가 아닙니다. 우유 알레르기 또는 유제품 불내증(lactose intolerance)이 있는 분은 섭취 전 반드시 주의하시기 바랍니다. 글루텐은 포함되어 있지 않으므로 글루텐 프리(Gluten-Free) 식단을 유지하는 분께는 적합합니다.

가장 기본적인 방법은 스틱 1개(12g)를 컵에 붓고 뜨거운 물 약 100~120ml를 부어 잘 저어 마시는 것입니다. 설탕과 크리머가 이미 포함되어 있어 별도로 첨가할 필요가 없습니다. 아이스 커피로도 즐길 수 있습니다. 소량의 뜨거운 물(약 50~60ml)로 먼저 잘 녹인 뒤, 얼음을 채운 컵에 붓고 차가운 우유나 물을 추가하면 됩니다. 또한 커피 아이스크림 위에 뿌리거나, 티라미수·커피 케이크 등 베이킹 재료로 활용하는 방법도 인기 있습니다. 한 박스에 100스틱이 들어 있어 가정이나 사무실에서 오랫동안 사용할 수 있습니다.

맥심 모카골드 마일드는 에스프레소나 블랙 아메리카노보다 훨씬 달콤하고 부드러운 맛입니다. 크리머가 포함되어 있어 라떼와 비슷한 크리미한 질감이 있으며, 쓴맛은 거의 없고 가벼운 단맛이 납니다. 유럽의 카푸치노 인스턴트 믹스나 화이트 커피 믹스와 비슷한 카테고리이지만, 한국식 특유의 부드럽고 깔끔한 단맛이 특징입니다. '마일드(Mild)'라는 이름처럼 자극적이지 않고 편안하게 마실 수 있어, 강한 커피 맛에 익숙하지 않은 분께도 부담 없이 즐길 수 있습니다. 페루와 콜롬비아 원두를 블렌딩하여 은은한 커피 향이 살아 있습니다.