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Mama Tom Yum Rich Flavor Large Pack 90g
Mama Tom Yum Rich Flavor Large Pack 90g 2 - DotAsia

마마 똠양꿍 진한맛 큰봉지 90g

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Title

마마 똠양꿍 진한맛 큰봉지 90g

정통 태국 인스턴트 라면 · MAMA Tom Yum Kung

방콕의 길거리 노점에서 사랑받는 태국의 국민 라면입니다. 새콤한 라임, 매콤한 칠리, 향긋한 레몬그라스가 어우러진 똠얌꿍(ต้มยำกุ้ง) 수프 — 태국이 자랑하는 가장 상징적인 새우 핫앤사워 수프의 풍미를 90g 점보 사이즈로 그대로 담았습니다. 끓는 물 한 컵이면 태국 현지의 맛이 식탁 위에 펼쳐집니다.

Fermented Fermented
Dairy-Free Dairy-Free
Alcohol-Free Alcohol-Free
Thailand Thailand
한 눈에 보기 · Highlights
발효 방식
자연 발효 Naturally Fermented
유제품 미함유
유제품 무첨가 Sin Lactosa · Dairy-Free
무알코올
알코올 무함유 Sin Alcohol · Alcohol-Free
원산지
태국 직수입 Direct from Thailand

제품 정보

영양성분 (EU 1169/2011)
영양소 100g 기준 1봉지(90g)
에너지 443 kcal / 1859 kJ 398.7 kcal / 1673.1 kJ
지방 19 g 17.1 g
   포화지방 10 g 9 g
탄수화물 60 g 54 g
   당류 3.8 g 3.42 g
단백질 8.2 g 7.38 g
소금 4.4 g 3.96 g
함유 성분 · Ingredients
밀가루 (64%), 팜유, 변성 타피오카 전분, 설탕, 소금, 고춧가루, 향신료, 향미증진제(E621, E635), 산도조절제: 시트르산(E330), 코코넛 설탕, 피쉬 소스(어류, 소금, 설탕 — 태국 전통 발효 어장), 건조 파, 새우 분말(갑각류, 0.21%), 산도조절제(E500, E501, E451), 향료(0.05%), 증점제: E466, 간장(대두, 물, 소금 — 발효 콩 베이스), 칠리 페이스트(팜유, 향신료, 고추, 피쉬 소스, 새우 분말 — 갑각류), 칠리 사쉐(고춧가루).

※ 본 제품의 시즈닝에는 태국 전통 방식으로 자연 발효시킨 피쉬 소스(남쁠라, น้ำปลา)와 간장이 사용되어 깊은 감칠맛(우마미)이 특징입니다.
⚠️ 알러지 정보 · Información sobre alérgenos · Allergen Information 글루텐 (Gluten) 갑각류 (Crustaceans) 어류 (Fish) 대두 (Soybeans)

EU 규정 1169/2011에 따른 14대 의무 알러지 항목 중 본 제품에 포함된 성분만 표시되었습니다. 같은 시설에서 다른 알러지 유발 원료가 함께 취급될 수 있습니다.

풍미 프로파일 · Tasting Notes

와인 테이스팅 노트처럼 — 똠얌꿍의 다섯 가지 풍미 축을 한눈에.

Tom Yum Kung — Flavor Profile
감칠맛 Umami
9/10
신맛 Sour
8/10
매운맛 Spice
8/10
발효향 Fermented
7/10
짠맛 Salt
7.5/10

태국 전통 발효 풍미의 비밀

똠얌꿍의 깊은 풍미는 사실 두 가지 발효 식품에서 나옵니다. 첫째는 피쉬 소스(남쁠라, น้ำปลา) — 태국에서 수백 년 동안 이어져 온 전통 발효 양념입니다. 신선한 멸치를 천일염과 함께 큰 항아리에 담아 12개월 이상 자연 숙성시키면, 단백질이 천천히 분해되며 풍부한 아미노산과 감칠맛(우마미)이 응축됩니다. 태국 가정에서는 이 한 방울이 음식의 영혼을 결정한다고 말합니다.

둘째는 발효 간장입니다. 콩과 소금, 그리고 시간이 만들어낸 깊고 둥근 풍미가 시즈닝에 녹아들어, 새콤한 라임과 매콤한 칠리 사이의 균형을 잡아줍니다. 발효는 단순한 보존 기술이 아니라, 재료의 풍미를 한 차원 끌어올리는 시간의 예술입니다.

유럽의 식문화로 비유하자면, 이탈리아 파르미지아노 치즈가 24개월 숙성을 거치며 깊은 감칠맛을 얻고, 프랑스 와인이 오크통에서 시간을 품으며 복합적인 향을 내듯 — 태국의 피쉬 소스와 간장도 비슷한 방식으로 풍미를 완성합니다. 한 봉지의 똠얌꿍 라면 안에는 이런 오랜 전통의 시간이 그대로 담겨 있습니다.

태국식 활용법 · Estilo Tailandés

방콕 가정과 길거리 노점에서 마마 라면을 즐기는 가장 태국다운 방법들 — 정통 그대로 경험해 보세요.

Tom Yum Kung Noodle
ต้มยำกุ้ง
가장 정통한 즐기는 법. 끓는 물 400ml에 면과 시즈닝, 칠리 페이스트, 고춧가루를 모두 넣고 3분간 끓입니다. 새우 한두 마리, 양송이버섯, 라임 한 조각을 더하면 방콕 노점의 똠얌꿍 누들 그대로의 맛이 완성됩니다.
Tom Yum Soup Base
ต้มยำน้ำข้น
면 없이 시즈닝만 사용해 진한 똠얌 수프 베이스로 활용. 새우, 오징어, 양송이, 토마토를 넣고 끓이면 본격적인 태국식 핫앤사워 해산물 수프가 됩니다. 마지막에 신선한 라임즙과 고수를 더하세요.
Pad Tom Yum
ผัดต้มยำ
국물을 적게 잡아 볶음면 스타일로. 면을 살짝 덜 익혀 건진 후, 시즈닝과 칠리 페이스트를 새우·숙주·계란과 함께 웍에서 강한 불에 볶아냅니다. 팟타이의 사촌 격인 매콤새콤한 볶음면이 완성됩니다.
Khao Tom Yum
ข้าวต้มยำ
태국식 죽 스타일. 시즈닝 절반과 끓인 면 국물에 밥을 넣고 한 번 더 끓이면 새콤매콤한 똠얌 죽이 됩니다. 태국에서는 감기 기운이 있을 때 즐겨 먹는 따뜻한 한 그릇입니다.
MAMA Salad / Yum Mama
ยำมาม่า
태국 길거리 음식의 클래식. 면을 익힌 뒤 찬물에 헹궈 식히고, 시즈닝·라임즙·고추·다진 마늘·새우·돼지고기 다짐육을 넣어 매콤새콤하게 무쳐 먹는 차가운 면 샐러드. 더운 날 가장 인기 있는 메뉴입니다.
Tom Yum + Egg Topping
ต้มยำใส่ไข่
방콕 학생들과 직장인의 야식 단골. 끓는 라면 위에 계란을 톡 깨뜨려 반숙으로 익혀냅니다. 부드러운 노른자가 매콤새콤한 국물과 어우러져 더욱 진하고 풍부한 맛을 냅니다.

상세 정보

용량
90g (점보 사이즈, 1인분)
원산지
태국 (Thailand) — 방콕
제조사
MAMA (Thai President Foods PCL)
보관 방법
직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관
조리 방법
끓는 물 400ml에 면과 시즈닝을 넣고 3분간 끓이세요

방콕에서 유럽까지 — dotAsia가 태국 현지의 정통 풍미를 그대로 전해드립니다. 태국 전통 발효 어장과 간장이 만들어낸 똠얌꿍의 깊은 감칠맛을 만나보세요.

✓ 태국 직수입 ✓ EU 1169/2011 표시 준수 ✓ 정품 보증 ✓ HACCP 제조
자주 묻는 질문 (FAQ)
마마 똠양꿍 라면은 어떤 맛인가요? 유럽인도 즐길 수 있을까요?

마마 똠양꿍 진한맛은 태국의 대표적인 수프 '똠양꿍'을 라면 형태로 재현한 제품입니다. 새콤하고(라임/레몬 계열의 산미), 매콤하며, 새우와 생선 소스에서 오는 깊은 감칠맛(우마미)이 특징입니다. 유럽의 매운 음식 애호가라면 충분히 즐길 수 있으며, 코코넛 밀크를 약간 추가하면 매운맛을 부드럽게 조절할 수 있습니다. '진한맛(Rich Flavor)' 버전은 일반 버전보다 국물이 더 풍부하고 진하게 설계된 제품입니다.

이 제품에 알레르기 유발 성분이 포함되어 있나요?

네, EU 규정(1169/2011)에 따라 반드시 알려드려야 할 알레르기 유발 성분이 포함되어 있습니다. 이 제품에는 글루텐(밀가루), 갑각류(새우 파우더), 생선(피시 소스), 대두(간장)가 포함되어 있습니다. 따라서 해당 성분에 알레르기가 있으신 분은 섭취를 피하시기 바랍니다. 또한 이 제품은 비건 및 베지테리언에 적합하지 않으며, 글루텐 프리 제품도 아닙니다.

이 제품은 비건 또는 채식주의자도 먹을 수 있나요?

아니요, 이 제품은 비건 및 베지테리언에 적합하지 않습니다. 성분에 피시 소스(생선, 소금, 설탕), 새우 파우더(갑각류), 그리고 칠리 페이스트 내에도 피시 소스와 새우 파우더가 포함되어 있습니다. 동물성 성분이 다수 포함된 제품이므로 식물성 식단을 유지하시는 분께는 권장하지 않습니다.

나트륨(소금) 함량이 높다고 들었는데, 얼마나 되나요?

네, 이 제품은 나트륨 함량이 높은 편입니다. EU 식품 표시 기준(1169/2011)에 따라 건조 제품 100g 기준으로 소금 함량은 약 4.4g입니다. 한 봉지(90g) 기준으로는 약 3.96g의 소금이 포함되어 있습니다. 세계보건기구(WHO)의 성인 하루 권장 소금 섭취량은 5g이므로, 이 라면 한 봉지가 하루 권장량의 대부분을 차지할 수 있습니다. 나트륨 섭취를 조절하시는 분은 동봉된 시즈닝 파우더를 전부 사용하지 않고 절반 정도만 사용하거나, 코코넛 밀크나 물을 더 넣어 희석하는 방법을 권장합니다.

이 제품에는 MSG(글루탐산나트륨)가 들어 있나요?

네, 이 제품에는 풍미 증진제로 E621(글루탐산나트륨, MSG)과 E635가 포함되어 있습니다. MSG는 EU 내에서 사용이 허가된 식품 첨가물이며, 감칠맛(우마미)을 강화하는 역할을 합니다. MSG에 민감하신 분이나 MSG가 없는 제품을 선호하시는 분은 성분표를 확인하신 후 구매를 결정하시기 바랍니다.

신상품

2+1

2+1 행사 제품

2개 구매 시 1개 무료
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