쌈무(Ssam-mu)는 얇게 슬라이스한 무를 새콤달콤한 식초 절임액에 담근 한국의 피클드 래디시(절임 무)입니다. '쌈(Ssam)'은 한국어로 '싸서 먹는다'는 뜻으로, 고기나 채소를 채소 잎 또는 이 얇은 무 슬라이스로 감싸 먹는 한국 전통 식문화에서 비롯된 이름입니다. 주로 한국식 치킨, 바비큐 고기, 두부 등을 쌈무로 감싸 한 입에 먹거나, 라이스 페이퍼 롤·샌드위치·타코의 속 재료로 활용합니다. 상큼하고 아삭한 식감이 기름진 음식과 특히 잘 어울립니다.

네, 하선정 쌈무 새콤한맛은 비건(Vegan) 및 베지테리언(Vegetarian) 모두 섭취 가능한 제품입니다. 동물성 원료가 전혀 포함되어 있지 않으며, 주요 성분은 무(53%), 정제수, 소금, 산도조절제, 감미료 등 식물성 또는 무기질 성분으로만 구성되어 있습니다. 또한 이 제품은 글루텐 프리(Gluten-Free)이므로 글루텐에 민감한 분들도 안심하고 드실 수 있습니다.

네, 이 제품에는 반드시 확인이 필요한 몇 가지 성분이 포함되어 있습니다. 첫째, 아황산염류(Sulphites/Sulfur dioxide)가 함유되어 있습니다. 아황산염은 EU 14대 의무 알레르기 표시 성분 중 하나로, 민감한 분들은 주의가 필요합니다. 둘째, 아스파탐(Aspartame)이 감미료로 사용되었으며, EU 규정에 따라 '페닐알라닌 함유(contains a source of phenylalanine)' 경고가 적용됩니다. 페닐케톤뇨증(PKU)이 있는 분은 섭취를 피하셔야 합니다. 셋째, 사카린(Saccharin)이 감미료로 포함되어 있으며, EU 규정에 따라 어린이에게는 권장하지 않습니다.

아니요, 하선정 쌈무는 발효 식품이 아닙니다. 이 제품은 산(식초 및 산도조절제)을 이용한 산 절임(acid pickling) 방식으로 제조됩니다. 김치처럼 유산균 발효 과정을 거치지 않으므로, 프로바이오틱스나 발효 관련 효능과는 관련이 없습니다. 산 절임 방식 덕분에 아삭하고 일정한 새콤달콤한 맛이 유지되며, 냉장 보관 시 장기간 품질이 안정적으로 유지됩니다.

이 제품은 냉장 보관이 필요한 제품입니다. 개봉 전에는 제품 라벨에 표시된 유통기한까지 냉장(0~10°C) 보관하시면 됩니다. 개봉 후에는 반드시 밀폐 용기에 옮겨 담거나 포장을 단단히 닫아 냉장 보관하시고, 가능한 한 빠른 시일 내에 소비하시는 것을 권장합니다. 제품을 꺼낼 때는 깨끗한 도구를 사용하여 위생적으로 보관하세요. 상온에 장시간 방치하면 품질이 저하될 수 있습니다.