이 제품은 '훠궈(Hot Pot)'라고 불리는 아시아식 냄비 요리를 위한 농축 육수 베이스입니다. 훠궈는 유럽의 퐁뒤(fondue)나 라클렛(raclette)처럼 테이블 중앙에 끓는 냄비를 놓고 여러 재료를 직접 넣어 익혀 먹는 공유형 요리 문화입니다. 사용 방법은 간단합니다: 이 200g 팩 전체를 물 약 1리터에 녹여 끓인 뒤, 채소·두부·면류·버섯 등 원하는 재료를 넣어 익혀 드시면 됩니다. 이 제품은 농축 육수 베이스(concentrate)이므로 반드시 물에 희석하여 사용하세요. 희석하지 않고 그대로 섭취하면 염분이 매우 높습니다.

네, 이 제품은 비건(Vegan) 및 베지테리언(Vegetarian) 식단에 적합합니다. 제품에 사용된 모든 성분은 식물성 원료이며, 동물성 성분이 포함되어 있지 않습니다. 다만 공인된 비건 인증 마크는 부착되어 있지 않으므로, 인증 마크가 반드시 필요한 분은 참고하시기 바랍니다. 할랄(Halal) 인증은 확인되지 않았으므로, 할랄 식단을 엄격히 따르시는 분은 구매 전 제조사에 문의하시기를 권장합니다.

네, 이 제품에는 EU 식품 표시 규정(1169/2011)에 따라 반드시 표시해야 하는 알레르기 유발 성분이 포함되어 있습니다. 구체적으로는 글루텐(Gluten) — 향미료 혼합물 내 말토덱스트린에서 유래, 대두(Soybeans) — GM 대두유 포함, 아황산염/설파이트(Sulphites) — 고추 분말 및 설탕에 포함이 있습니다. 따라서 이 제품은 글루텐 프리(Gluten-Free) 제품이 아닙니다. 셀리악병(Coeliac disease)이 있거나 글루텐에 민감하신 분은 섭취를 피하시기 바랍니다. 또한 이 제품에는 유전자 변형(GM) 대두유가 사용되었으며, 이는 EU 규정(1829/2003)에 따라 의무적으로 표시됩니다.

영양 성분표상 나트륨(소금) 함량이 100g당 5.77g으로 높게 표시되어 있지만, 이는 이 제품이 농축 육수 베이스(concentrated soup base)이기 때문입니다. 실제 조리 시에는 이 200g 팩을 물 약 1리터에 희석하여 사용하므로, 완성된 육수의 실제 나트륨 농도는 표시된 수치보다 훨씬 낮아집니다. 이는 마치 농축 토마토 페이스트나 부용(bouillon) 큐브를 물에 풀어 쓰는 것과 같은 원리입니다. 그럼에도 저염 식단을 유지하시는 분은 물의 양을 조금 더 늘려 희석하거나, 섭취량을 조절하시기를 권장합니다.

이 제품은 중국(China) 소재 제조사인 HAIDILAO(郑州蜀海实业有限公司, 정저우)에서 생산된 제품입니다. 하이디라오(HAIDILAO)는 중국을 대표하는 훠궈 브랜드로, 전 세계적으로 널리 알려진 외식 및 식품 기업입니다. 보관 방법: 개봉 전에는 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요. 개봉 후에는 남은 내용물을 밀폐 용기에 옮겨 냉장 보관하고, 가능한 한 빨리 사용하시기를 권장합니다. 정확한 유통기한은 제품 포장의 표시를 확인하세요.