단무지(Danmuji)는 무(radish)를 식초산(acetic acid)과 구연산(citric acid)으로 절인 한국의 대표적인 절임 채소입니다. 노란빛을 띠며, 새콤달콤하고 아삭한 식감이 특징입니다. 유럽의 피클이나 독일식 자우어크라우트처럼 산미가 있는 절임 식품과 비슷한 카테고리로 이해할 수 있지만, 단무지는 발효 과정 없이 식초 산성화(quick-pickling) 방식으로 만들어집니다. 주로 김밥(Korean rice roll)의 속재료로 사용되며, 비빔밥이나 각종 한국 요리의 곁들임 반찬으로도 즐깁니다. 아삭한 식감이 식사에 생동감을 더해줍니다.

네, INAKA 김밥단무지는 비건(Vegan) 및 베지테리언(Vegetarian) 모두에게 적합합니다. 제품의 모든 성분(무, 물, 소금, 식품 첨가물)은 동물성 원료를 포함하지 않습니다. 또한 이 제품은 글루텐 프리(Gluten-Free)입니다. 단, 할랄(Halal) 인증은 없으므로 할랄 인증 제품을 필요로 하시는 분께는 적합하지 않을 수 있습니다.

네, 이 제품은 아황산염(Sulphites / Sulfites)을 함유하고 있습니다. 아황산염은 EU 14대 의무 알레르기 유발 성분 중 하나로, 민감한 분께는 주의가 필요합니다. 또한 이 제품에는 인공 감미료 아스파탐(Aspartame, E951)이 포함되어 있으며, 아스파탐은 페닐알라닌(Phenylalanine)의 공급원입니다. EU 법규에 따라 페닐케톤뇨증(PKU, Phenylketonuria)을 가진 분은 이 제품 섭취에 주의하셔야 합니다. 라벨에 '페닐알라닌 공급원 함유(Contains a source of phenylalanine)' 표시가 있습니다.

네, 이 제품에는 여러 종류의 인공 감미료와 식품 첨가물이 포함되어 있습니다. 구체적으로는 아스파탐(E951), 사카린(E954), 아세설팜 K(E950) 등 세 가지 고강도 감미료가 사용되었으며, EU 규정에 따라 제품 전면에 '감미료 함유(with sweetener(s))' 표시가 되어 있습니다. 보존제로는 소르빈산칼륨(E202), 색소로는 리보플라빈/비타민 B2(E101)가 사용되었습니다. 산도조절제로는 아세트산(E260)과 구연산(E330)이 사용되어 제품의 새콤한 맛을 냅니다. 모든 첨가물은 EU 식품 첨가물 규정(EU 1333/2008)에 따라 승인된 성분입니다.

INAKA 김밥단무지의 제조국은 중국(China)입니다. 한국 브랜드 유통사를 통해 유럽에 수입·판매되는 제품으로, EU 식품 표시법(EU 1169/2011 제26조)에 따라 원산지가 명확히 표기되어 있습니다. 보관 방법은 제품 라벨의 지시를 따르시기 바랍니다. 일반적으로 개봉 전에는 서늘하고 건조한 곳에 보관하며, 개봉 후에는 냉장 보관하고 가능한 한 빨리 드시는 것을 권장합니다. 350g 용량으로 김밥 여러 줄을 만들기에 충분한 양입니다.