청정원 한알 코인육수(사골)는 한국의 대표 식품 브랜드 청정원(Chungjungone)이 만든 압축형 고형 육수 제품입니다. 동전(코인) 모양으로 압축된 육수 블록 한 알을 뜨거운 물에 녹이면 사골(소의 뼈를 오랜 시간 끓여 만든 육수)의 깊고 진한 풍미를 즉시 낼 수 있습니다. 유럽에서 흔히 사용하는 치킨 스톡 큐브나 부용 큐브(bouillon cube)와 사용 방법이 동일하지만, 한국 전통 사골 육수 특유의 고소하고 담백한 맛이 특징입니다. 수프, 라면, 찌개, 리소토, 소스 베이스 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.

사골 육수는 소의 뼈(주로 다리뼈)를 수 시간 이상 끓여 만든 한국 전통 육수로, 색이 뽀얗고 맑으며 고소하고 깊은 감칠맛(우마미)이 특징입니다. 유럽의 비프 본 브로스(beef bone broth) 또는 프랑스의 퐁 드 보(fond de veau)와 비슷한 계열이지만, 한국식 사골 육수는 향신료를 거의 사용하지 않아 더 순하고 담백한 편입니다. 이 코인육수 제품에 사용된 사골 원료는 호주산(Australian beef bone)입니다.

아니요. 청정원 한알 코인육수(사골)는 소의 뼈에서 추출한 동물성 성분을 포함하고 있어 베지테리언과 비건 모두 섭취하기에 적합하지 않습니다. 채식 식단을 유지하시는 경우 다른 식물성 육수 제품을 선택하시기 바랍니다.

현재 이 제품의 전체 원재료 성분표 및 EU 14대 의무 알레르겐(글루텐, 대두, 우유, 달걀, 생선, 참깨 등) 포함 여부가 공식적으로 확인되지 않은 상태입니다. 글루텐 프리 여부도 현재 확인되지 않았습니다. 특정 알레르기가 있으신 경우, 구매 전 반드시 제조사(대상㈜ 청정원) 또는 공식 수입업체에 성분표를 요청하여 확인하시기 바랍니다. 알레르기 반응이 우려되는 분께는 성분 확인 전 섭취를 권장하지 않습니다.

청정원 한알 코인육수(사골)는 개별 포장된 고형 육수 블록 형태로, 일반적으로 서늘하고 건조한 곳에 직사광선을 피해 상온 보관이 가능합니다. 개별 포장 제품이므로 한 번에 필요한 만큼만 개봉하여 사용하면 나머지는 그대로 보관할 수 있어 편리합니다. 정확한 유통기한 및 보관 조건은 제품 포장에 표기된 정보를 따르시기 바랍니다.