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Allgroo Katsuobushi Udon 690g
Allgroo Katsuobushi Udon 690g 2 - DotAsia

올그루 가츠오우동 690g

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올그루 가츠오우동 690g

한국에서 직수입한 간편 우동 키트

한국 가정과 편의점에서 가장 사랑받는 간편식 중 하나인 우동(うどん)을 집에서 그대로 재현할 수 있는 즉석 키트입니다. 굵고 쫄깃한 생면과 가다랑어포(가츠오부시) 풍미의 진한 국물 베이스, 그리고 김·튀김 토핑까지 한 봉지에 들어 있어, 끓는 물에 5분이면 깊은 감칠맛(우마미)의 따뜻한 한 그릇이 완성됩니다. 한국 식탁에서 비 오는 날, 야식, 빠른 점심으로 즐겨 먹는 대표 메뉴입니다.

Dairy-Free Dairy-Free
Korea Korea
한 눈에 보기 · Highlights
유제품 미함유
유제품 무첨가 Sin Lactosa · Dairy-Free
저지방
저지방 식품 Bajo en Grasa · Low-Fat
원산지
한국 직수입 Direct from Korea

제품 정보

영양성분 (EU 규정 1169/2011)
영양소 100g 기준 총량 (690g)
에너지 144 kcal / 608 kJ 993.6 kcal / 4195.2 kJ
지방 2.2 g 15.18 g
  - 포화지방 0.1 g 0.69 g
탄수화물 26 g 179.4 g
  - 당류 0.5 g 3.45 g
단백질 5 g 34.5 g
소금 1.6 g 11.04 g
함유 성분 (Ingredients)
면 (Noodles): 밀가루(Wheat Flour), 정제수, 변성 타피오카 전분(Modified Tapioca Starch), 소금, 밀 글루텐(Wheat Gluten), 대두(Soy — 레시틴/오일), 산도조절제: 젖산(E270), 식물성유(대두유), 유화제: E322(대두 함유), E471.

액상 소스 (Liquid Seasoning): 정제수, 소금, 가다랑어포(Tuna/Katsuobushi), 글루코스-프룩토스 시럽, 글루코스, 사탕수수 식초, 올리고당, 알코올, 간장(정제수, 대두, 밀, 소금), 오징어 추출물, 설탕, 향미증진제: E621, E635, E640, 해조류, 멸치 추출물, 자몽종자 추출물.

분말 시즈닝 (Powder Seasoning): 오징어 추출 분말(소금, 오징어, 글루코스 시럽), 대두 시즈닝 분말(대두, 밀, 소금, 말토덱스트린), 가다랑어 분말(가다랑어 분말, 가다랑어 추출물), 간장 시즈닝(간장 [정제수, 대두, 밀, 소금], 대두유).

튀김 볼 (Tempura Balls): 밀가루, 팜유, 설탕, 양파, 소금, 간장(정제수, 대두, 밀, 소금), 갈조류, 고춧가루, 새우, 당근, 대파, 후추, 김, 파프리카, 마늘 분말.
⚠️ 알러지 정보 · Información sobre alérgenos 글루텐 (Gluten) 갑각류 (Crustaceans) 어류 (Fish) 대두 (Soybeans) 연체동물 (Molluscs)

풍미 프로파일

와인 테이스팅 노트처럼, 이 우동의 다섯 가지 풍미 축을 한 눈에 확인하세요.

Tasting Notes
감칠맛 Umami
9/10
신선함 Fresh
6/10
매운맛 Spice
1/10
바다향 Sea
8/10
짠맛 Salt
6.5/10

한국식 활용법 · Recetas Coreanas

한국에서는 우동을 그대로 끓여 먹기도 하지만, 다양한 재료를 더해 새로운 한 그릇으로 변신시킵니다. 한국 가정과 분식집에서 사랑받는 6가지 즐기는 방법을 소개합니다.

Basic Udon
기본 가츠오우동
끓는 물 550ml에 액상 소스와 분말 시즈닝, 면을 넣고 5분간 끓인 뒤 김과 튀김 볼을 올리면 완성. 한국에서 가장 기본이자 가장 사랑받는 방식으로, 비 오는 날 점심이나 야식으로 즐깁니다.
Egg Udon
계란 우동
완성된 우동에 날계란 한 개를 톡 풀어 노른자를 살짝 익히면, 진한 가다랑어 국물에 부드러운 계란이 어우러져 더 깊은 맛이 납니다. 한국 가정의 가장 일반적인 업그레이드 방식입니다.
Tteok Udon
떡 우동
한국식 떡(가래떡)을 함께 넣어 끓이면, 쫄깃한 면과 부드럽게 늘어나는 떡이 어우러진 든든한 한 그릇이 됩니다. 한국에서 추운 겨울에 즐겨 먹는 변형 메뉴입니다.
Kimchi Udon
김치 우동
잘 익은 김치를 한 큰술 넣어 함께 끓이면, 맑은 가다랑어 국물에 김치의 새콤하고 깊은 풍미가 더해져 한국식 매콤한 우동이 됩니다. 김치는 한국의 발효 채소로, 유럽의 사우어크라우트와 비슷한 위치입니다.
Mandu Udon
만두 우동
한국식 군만두 또는 물만두 3-4개를 함께 넣어 끓이면 푸짐한 한 끼가 됩니다. 한국 분식집과 편의점에서도 흔히 볼 수 있는 인기 조합으로, 단품으로 식사 대용이 됩니다.
Cold Udon
냉우동 (붓카케)
면을 끓인 뒤 찬물에 헹궈 식히고, 소스를 차갑게 희석해 부어 먹는 여름 별미. 한국에서는 더운 여름철에 시원한 가다랑어 국물의 우동을 면치기 식으로 후루룩 즐깁니다.

상세 정보

용량
690g (3인분 기준)
원산지
대한민국 (Made in Korea)
보관 방법
서늘하고 건조한 곳에 직사광선을 피해 보관. 개봉 후에는 냉장 보관 후 빠른 시간 내 섭취 권장.
제조사
올그루 (Allgroo / Ollgru), 대한민국
조리 시간
약 5분 (끓는 물 550ml 기준)

dotAsia가 한국에서 직접 가져온 정통 올그루 가츠오우동 — EU 표시 규정에 맞춰 안심하고 즐길 수 있는 한국의 한 그릇입니다.

✓ HACCP 인증 ✓ EU 직배송 ✓ 한국 직수입 ✓ EU 1169/2011 준수
자주 묻는 질문 (FAQ)
올그루 가츠오우동은 어떤 제품인가요? '가츠오'가 무엇을 의미하나요?

'가츠오우동(Katsuo Udon)'은 일본의 전통 면 요리에서 유래한 국물 우동입니다. '가츠오(Katsuo)'는 일본어로 가다랑어(skipjack tuna)를 뜻하며, '가츠오부시(Katsuobushi)'는 이 생선을 훈제·건조한 식재료로, 일본 요리에서 깊고 풍부한 감칠맛(umami) 국물을 낼 때 핵심적으로 사용됩니다. 유럽의 파르메산 치즈나 앤초비가 음식에 깊은 풍미를 더하는 것과 비슷한 역할을 한다고 이해하시면 쉽습니다. 이 제품은 한국 제조사 Allgroo(올그루)가 생산한 인스턴트 우동 키트로, 쫄깃한 우동 면, 가츠오부시 베이스의 액체 시즈닝, 파우더 시즈닝, 그리고 바삭한 텐푸라 볼이 한 팩에 포함되어 있습니다. 조리 시간이 짧아 간편하게 즐길 수 있습니다.

이 제품에 어떤 알레르기 유발 성분이 들어 있나요?

이 제품에는 EU 14대 주요 알레르기 유발 성분 중 다음이 포함되어 있습니다. 반드시 확인하세요:

• **글루텐(Gluten)**: 면, 간장, 밀 글루텐 등 여러 성분에 포함
• **생선(Fish)**: 가츠오부시(다랑어), 앤초비 추출물, 참치 파우더 등 여러 형태로 함유
• **갑각류(Crustaceans)**: 텐푸라 볼 내 새우(shrimp) 포함
• **연체류(Molluscs)**: 액체 시즈닝 및 파우더 시즈닝 모두에 오징어(squid) 추출물 포함
• **대두(Soybeans)**: 간장, 대두유, 레시틴 등 다수 성분에 포함

생선·갑각류·연체류·대두·글루텐 알레르기가 있으신 분은 섭취를 피하시기 바랍니다. 이 제품은 **글루텐 프리가 아닙니다**.

이 제품은 채식주의자(베지테리언)나 비건(Vegan)도 먹을 수 있나요?

아니요, 이 제품은 채식주의자(베지테리언)와 비건(Vegan) 모두에게 적합하지 않습니다. 가츠오부시(다랑어), 앤초비 추출물, 참치 파우더, 오징어 추출물, 새우 등 다양한 동물성 해산물 성분이 포함되어 있습니다. 또한 할랄 인증이 없으며, 액체 시즈닝에 알코올(Alcohol)이 성분으로 포함되어 있어 알코올 프리 식단에도 적합하지 않습니다.

이 우동 면은 어떤 맛인가요? 유럽 음식과 비교하면 어떻게 설명할 수 있나요?

가츠오우동의 국물은 깊고 savory한 감칠맛(umami)이 특징입니다. 가다랑어(가츠오부시), 오징어, 앤초비 추출물이 어우러져 만들어지는 이 국물은, 유럽 요리로 비교하자면 진한 생선 부용(fish bouillon)이나 일본식 다시(dashi) 국물에 가깝습니다. 짜거나 자극적이지 않고, 은은하게 훈제된 생선의 풍미와 간장의 깊은 맛이 조화를 이룹니다. 면은 이탈리아 파스타보다 두껍고 쫄깃한 식감을 가지며, 밀가루로 만들어 부드럽게 넘어갑니다. 텐푸라 볼은 바삭한 튀김 식감을 더해 다양한 텍스처를 즐길 수 있습니다. 전반적으로 따뜻하고 포근하며 균형 잡힌 맛으로, 아시안 누들 요리를 처음 접하는 분들도 쉽게 즐길 수 있습니다.

이 제품은 어떻게 보관하고, 조리 방법은 어떻게 되나요?

**보관 방법**: 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요. 개봉 후에는 즉시 조리하여 드시기 바랍니다.

**기본 조리 방법**:
1. 냄비에 물(약 400~500ml)을 끓입니다.
2. 우동 면을 넣고 4~5분간 삶습니다.
3. 액체 시즈닝과 파우더 시즈닝을 넣어 국물을 완성합니다.
4. 그릇에 담고 텐푸라 볼을 올려 완성합니다.

대파, 반숙 달걀, 어묵 등을 추가하면 더욱 풍성한 한 그릇이 됩니다. 정확한 조리 시간과 물의 양은 제품 포장의 지시 사항을 따르시기 바랍니다. ※ 황산염(Sulphites) 함유 여부는 제조사 확인이 필요하오니, 황산염 민감증이 있으신 분은 섭취 전 주의하시기 바랍니다.

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