Modeum Kong Bokkeum は、黒豆・グリーンピース・インゲン豆・Seoritae（黒大豆の一種）など数種類の豆を醤油・砂糖・ごま油などで煮込み、甘くて塩気のある味に仕上げた韓国の伝統的なおかずです。韓国では食卓に必ず並ぶ基本の Banchan（おかず）のひとつで、ヨーロッパのオリーブの漬物やピクルスのようにメイン料理の横に添えて食べる小さなサイドディッシュの概念に近いです。甘みと塩気のバランスが特徴で、ご飯と一緒に食べると風味がよく合います。

Modeum Kong Bokkeum は解凍後そのままおかずとしてお楽しみいただける製品です。冷蔵庫でゆっくり解凍するか、密封したまま冷水に浸けて解凍した後、ご飯の上にのせたり小皿に盛り付けて添えるだけでお召し上がりいただけます。お好みでフライパンで軽く炒めて温かい状態でお召し上がりいただくこともできます。ただし、一度解凍した製品は再冷凍せず、冷蔵保存のうえお早めにお召し上がりください。

⚠️ 重要なお知らせ：現在、この製品の正確な原材料リストおよびアレルゲン情報を確認できない状態です。Modeum Kong Bokkeum 類の製品は一般的に大豆、ごま、小麦（醤油使用時）などEU14大主要アレルゲンを含む可能性があります。アレルギーをお持ちの方は、ご購入前に必ず製造元（Seunghwa Food）に直接お問い合わせいただくか、公式の原材料リストをご確認の上、お召し上がりになるかどうかをご判断ください。安全のため、アレルギーがある場合は摂取をお控えになることをお勧めします。

⚠️ 現在、この製品のビーガンおよび菜食主義（ベジタリアン）への適合性が公式に確認されていない状態です。原材料リストが入手できていないため、動物性成分の有無を確認することができません。ビーガンまたは菜食主義の食事を厳格に守られている方は、ご購入前に製造元に直接お問い合わせいただき、原材料の構成をご確認の上ご判断ください。

この製品は冷凍状態でお届けします。受け取り後すぐに冷凍庫（−18°C以下）で保存してください。解凍する際は冷蔵庫（4°C以下）でゆっくり解凍する方法が最も安全です。急ぐ場合は密封したまま冷水に浸けて解凍することもできます。⚠️ 一度解凍した製品は必ず再冷凍を避け、冷蔵保存のうえ24〜48時間以内にお召し上がりください。電子レンジでの解凍も可能ですが、食感が変わる場合があります。