角型Eomuk（어묵、eomuk）は、魚の身をなめらかにすり身にしてでんぷん等と混合し、成形・加熱した韓国の伝統的な水産加工食品です。食感は日本のかまぼこ（kamaboko）やヨーロッパのsurimi（カニ風味かまぼこ）に似ていますが、韓国のEomukは独特のもちもちとしたやわらかな食感が特徴です。平らな四角形に成形されており、串に刺したりスープ料理に入れたりしやすい形状です。韓国では屋台（ポジャンマチャ）の定番メニューであり、家庭料理にも広く使われる親しみ深い食材です。

C-Story 角型Eomukは魚（fish）を主原料としているため、魚類アレルギーをお持ちの方はお召し上がりをお控えください。魚（fish）はEU規則1169/2011が定める14の義務アレルゲンのひとつです。⚠️ 重要なお知らせ：現時点では全原材料リストが確認できていないため、小麦（グルテン）・大豆（soy）など他のアレルゲンの含有有無を公式に確認することができません。特定のアレルギーや食事制限がある方は、購入前に必ず製品パッケージの原材料表示を直接ご確認いただくか、dotasia.euカスタマーサポートまでお問い合わせください。

いいえ。C-Story 角型Eomukは魚（魚肉）を主原料とする動物性食品です。ベジタリアンおよびビーガン食のどちらにも適していません。また、現時点ではハラール認証を確認できないため、ハラール食を実践されている方にもお勧めできません。

⚠️ ナトリウムにご注意ください：韓国消費者院の2025年調査によると、市販の角型Eomuk製品のナトリウム含量は100gあたり約689〜983mgの範囲と高めです。これはEU基準で高ナトリウム食品に分類される可能性のある水準です。ナトリウム摂取を制限する必要がある方（高血圧・腎臓疾患など）は摂取量にご注意いただき、スープ料理に使用する場合は別途の塩・醤油の追加を最小限にすることをお勧めします。C-Story 角型Eomukの公式栄養成分表（エネルギー・脂質・炭水化物・たんぱく質・塩分等）は現在確認中であり、正確な数値は製品パッケージをご参照ください。

保存：C-Story 角型Eomukは冷凍製品です。購入後すぐに冷凍庫（-18°C以下）で保存し、一度解凍した製品は再冷凍しないでください。解凍方法：冷蔵室で2〜3時間かけてゆっくり解凍するか、密封したまま流水に浸けて素早く解凍することができます。調理方法：解凍後に沸騰したスープや水に入れて3〜5分煮るEomuk-tang（어묵탕）スタイルが最も一般的です。また、フライパンに油を引いて炒めたり、串に刺して焼いて醤油ソースを添える方法も人気です。炒め物（stir-fry）・Ramyeonのトッピング・Gimbapの具材としても活用でき、さまざまな料理に応用可能です。