Nonghyup うどん麺は、小麦粉と精製塩だけで作られた太くてもちもちとした乾燥麺です。うどん（Udon）は日本発祥の麺料理の伝統で、イタリアのパスタよりもはるかに太く断面が丸く、表面がなめらかで非常に弾力のある食感が特徴です。パスタが主にオリーブオイルやトマトソースと合うのに対し、うどんは醤油ベースの澄んだスープや濃厚なDoenjangsソースとよく合います。韓国食品ブランドのNonghyupが製造しており、900gの大容量で4〜6人分を十分に楽しめます。

はい、Nonghyup うどん麺はビーガン（Vegan）およびベジタリアン（Vegetarian）の方にも適した製品です。原材料は小麦粉と精製塩の2つだけで、動物性原料は一切含まれていません。ただし麺自体はビーガンですが、一緒に使うスープやソースの材料によってビーガン対応かどうかが変わります。昆布・干し椎茸ベースの菜食スープを使えば、完全なビーガン食としてお楽しみいただけます。

はい、Nonghyup うどん麺にはグルテン（Gluten）が含まれています。主原料が小麦粉であるため、小麦（wheat）アレルギーをお持ちの方やセリアック病（Coeliac disease）の方は摂取をお控えください。これはEU食品表示規則（Regulation (EU) No 1169/2011 Annex II）に基づき必ず表示が義務付けられている14品目アレルゲンのひとつです。グルテン感受性のない方は安心してお召し上がりいただけます。

調理方法はとても簡単です。十分な量の沸騰したお湯に乾麺を入れ、約8〜10分茹でた後、冷水で洗い流してでんぷんを取り除くだけです。活用方法はさまざまです：① 澄んだ醤油スープうどん — 昆布・干し椎茸で取った菜食スープに醤油で味を整えて楽しむ最もベーシックなスタイルです。② 焼きうどん（焼きうどんスタイル） — 茹でた麺を野菜と一緒に醤油・ごま油で炒めて食べられます。③ Doenjangスープうどん — 韓国式Doenjangを溶かして濃厚なスープ料理としても楽しめます。ヨーロッパのスーパーマーケットで手に入る醤油（soy sauce）、きのこ、豆腐、ねぎ（spring onion）だけで十分においしく楽しめます。

Nonghyup うどん麺は乾燥麺製品ですので、未開封の状態では直射日光を避け、涼しく乾燥した場所（常温）に保存してください。ヨーロッパの一般的なパスタや乾麺と同じ方法で保存していただけます。開封後は湿気が入らないよう密閉容器やジッパー付き袋に移し替えて保存し、できるだけ早めにお使いください。正確な賞味期限は製品パッケージに記載された日付を必ずご確認ください。