Subin Samgyetang Ingredients 70g 2 - DotAsia

Subin Samgyetang Ingredients 70g 3 - DotAsia

Subin Autentico Brodo Coreano di Pollo - Set di Erbe per Samgyetang 70g

Scadenza

21/10/2027

Rimane solo 74

Esaurito

Rifornimento a breve! PREORDINA ORA

Affrettati! ACQUISTA ORA

Rimane solo 74

€3.95

€3.50

- 11%

Altri clienti hanno acquistato anche

Title

Subin Samgyetang Ingredienti 70g

Mix di Erbe Tradizionali per il Classico Brodo di Pollo Coreano

Il Samgyetang è uno dei piatti corroboranti più amati della tradizione coreana: un intero pollo ripieno di riso glutinoso e ingredienti erboristici, cotto a lungo per ottenere un brodo ricco e profondo. La confezione di ingredienti Subin per Samgyetang contiene un mix equilibrato di radici e piante essiccate con cura — tra cui Astragalo, Giuggiola, Liquirizia, Gelso, Eleuterococco e Cnidium — che, aggiunti al pollo in cottura, danno vita a un autentico piatto corroborante della cucina casalinga coreana.

Gluten-Free

Vegan

Dairy-Free

Alcohol-Free

Korea

In sintesi · Highlights

Senza Glutine

Privo di glutine Sin Gluten · Gluten-Free

Vegan

100% vegetale Vegano · Vegan

Senza Latticini

Privo di latticini Sin Lactosa · Dairy-Free

Senza Alcol

Privo di alcol Sin Alcohol · Alcohol-Free

Basso in Grassi

Alimento a basso contenuto di grassi Bajo en Grasa · Low-Fat

Basso in Sodio

Basso contenuto di sodio Bajo en Sal · Low-Sodium

Origine

Importato direttamente dalla Corea Direct from Korea

Informazioni sul Prodotto

Valori Nutrizionali (EU 1169/2011)

Dichiarazione nutrizionale ai sensi del Regolamento UE 1169/2011 — riferita agli ingredienti erboristici del pack (pollo e riso glutinoso esclusi)

Nutriente	Per 100g	Totale (70g)
Energia	150 kJ / 36 kcal	105 kJ / 25,2 kcal
Grassi	0 g	0 g
– di cui saturi	0 g	0 g
Carboidrati	9 g	6,3 g
– di cui zuccheri	0 g	0 g
Proteine	0 g	0 g
Sale	0 g	0 g

Ingredienti · Ingredientes

Questo pack base per Samgyetang è composto esclusivamente da ingredienti erboristici essiccati con cura. Tutti gli ingredienti sono trattati mediante essiccazione naturale e non contengono additivi artificiali.

Radice di Astragalo (Astragalus sinicus) — 50%
Giuggiola (Zizyphus jujuba var. inermis) — 6%
Radice di Liquirizia (Liquorice root)
Gelso (Morus bombycis) — 24%
Eleuterococco / Ginseng Siberiano (Eleutherococcus senticosus) — 17%
Cnidium (Cnidium officinale) — 3%

⚠️ Informazioni sugli Allergeni · Información sobre alérgenos

Tra i 14 allergeni obbligatori previsti dal Regolamento UE 1169/2011, nessuno è stato rilevato in questo prodotto. Tuttavia, poiché il prodotto viene confezionato in uno stabilimento che tratta diverse materie prime alimentari, chi è sensibile a possibili contaminazioni crociate è invitato a verificare sempre l'etichetta aggiornata sulla confezione prima del consumo.

Profilo Aromatico

Valori riferiti al brodo ottenuto dalla cottura con il pollo — le erbe coreane donano un aroma profondo e delicato, tipico dei piatti corroboranti della tradizione coreana.

Tasting Notes · Brodo di Pollo alle Erbe Coreane

Umami

8/10

Freschezza Fresh

6/10

Piccante Spice

0/10

Erbaceo Herbal

9/10

Dolcezza Sweet

5/10

Utilizzi in Cucina Coreana · Recetas Coreanas

I piatti corroboranti autentici che le famiglie coreane preparano con gli ingredienti Subin per Samgyetang — basta un pollo intero per ottenere un brodo alle erbe in stile coreano.

Samgyetang

삼계탕

Il piatto corroborante per eccellenza della cucina coreana. Si riempie un piccolo pollo con riso glutinoso, aglio e giuggiola, quindi si cuoce a lungo con questo pack di erbe per oltre un'ora, ottenendo un brodo di pollo ricco e profondo. In Corea esiste la tradizione di consumarlo caldo in famiglia durante i giorni più caldi dell'estate, noti come "Boknal".

Dak-baeksuk

닭백숙

Versione coreana del pollo bollito intero che utilizza un pollo ruspante di taglia maggiore rispetto al Samgyetang. Aggiungendo questo pack di ingredienti durante la cottura si ottiene un brodo limpido e delicato, con un sottofondo erbaceo elegante. In Corea è il piatto casalingo più preparato in occasione di riunioni familiari o quando si ha bisogno di un pasto nutriente.

Yeonggye-baeksuk

영계백숙

Versione leggera del Baeksuk preparata con un pollo giovane e tenero. Le erbe esaltano la delicatezza naturale della carne, rendendolo ideale per chi si avvicina per la prima volta alla cucina corroborante coreana. Il modo tradizionale coreano di gustarlo è sfilacciare la carne e intingerla in un pizzico di sale.

Dak-juk

닭죽

Aggiungendo riso glutinoso e pezzetti di pollo al brodo alle erbe rimasto dalla cottura del Samgyetang o del Baeksuk, si ottiene un morbido porridge di pollo in stile coreano. In Corea è il primo piatto che si prepara per un familiare che ha bisogno di recuperare le energie o si trova in convalescenza.

Hanbang Galbi-tang

한방 갈비탕

Aggiungendo questo pack di erbe al classico Galbi-tang — la zuppa coreana di costine di manzo — si ottiene un brodo dalle note erbacee molto più profonde e complesse rispetto alla versione tradizionale. È un'applicazione raffinata tipica dei ristoranti di cucina coreana tradizionale: gli odori indesiderati scompaiono e il brodo risulta ancora più limpido e aromatico.

Hanbang-cha

한방차

Senza carne, basta mettere il pack di ingredienti in acqua e far bollire per 30-40 minuti per ottenere un caldo infuso di erbe coreane. La dolcezza delicata della giuggiola e della liquirizia si fonde con il profumo intenso dell'astragalo e dell'eleuterococco, dando vita a una bevanda tradizionale delle famiglie coreane, perfetta da sorseggiare nelle stagioni fredde.

Informazioni Dettagliate

Quantità

70 g (1 porzione — per 1 pollo intero)

Origine

Repubblica di Corea (Made in Korea 🇰🇷)

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, sigillare ermeticamente.

Produttore

Subin Distribution (Subin Distribution, Korea)

Preparazione

Inserire 1 pollo intero, il pack di ingredienti e 1,5–2 L di acqua in una pentola e cuocere a fuoco lento per almeno 1 ora. Per un risultato ancora più autentico, aggiungere riso glutinoso e aglio.

Categoria

Cucina Tradizionale Coreana / Base per Brodo alle Erbe

dotAsia porta direttamente sulle tavole europee gli ingredienti autentici della cucina coreana. Con il pack di ingredienti Subin per Samgyetang, preparate in casa un caldo e genuino brodo corroborante in stile coreano.

🇰🇷 Importato direttamente dalla Corea Spedizione in tutta l'UE Ricetta erboristica autentica Ingredienti essiccati naturalmente

Domande Frequenti (FAQ)

Cos'è il pack di ingredienti Subin per Samgyetang? A cosa serve?

Il pack di ingredienti Subin per Samgyetang è un mix di erbe officinali da cucina utilizzato per preparare il Samgyetang, la tradizionale zuppa di pollo coreana. Non si tratta di un alimento pronto al consumo, ma di un ingrediente da cucina (cooking ingredient): si aggiunge al pollo intero durante la cottura per ottenere un brodo profondo e limpido. Ogni confezione da 70g contiene 6 ingredienti vegetali in proporzioni tradizionali: Radice di Astragalo (Tragant root), Giuggiola (Jujube), Gelso (Bombycis Mulberry), Ginseng Siberiano (Taiga root), Radice di Liquirizia (Liquorice root) e Cnidium (Red angelica). Il Samgyetang è concettualmente simile a una zuppa di pollo alle erbe europea, ma si distingue per l'utilizzo di ingredienti vegetali tipici della tradizione coreana, che gli conferiscono un profilo aromatico unico.

Questo prodotto è adatto a vegani o vegetariani?

Sì, il pack di ingredienti Subin per Samgyetang è composto al 100% da ingredienti di origine vegetale ed è adatto a vegani (Vegan) e vegetariani (Vegetarian). Radice di Astragalo, Giuggiola, Gelso, Liquirizia, Ginseng Siberiano e Cnidium sono tutti di origine vegetale e non contengono ingredienti di origine animale. Tuttavia, anche se il pack stesso è vegano, se si utilizza il pollo per completare la ricetta del Samgyetang, il piatto finale non sarà vegano. Per un utilizzo vegano, è possibile sostituire il pollo con tofu o verdure e preparare una zuppa alle erbe completamente vegetale.

Può essere utilizzato da chi segue una dieta senza glutine (Gluten-Free)?

Sì, questo prodotto è privo di glutine (Gluten-Free). I 6 ingredienti contenuti (Radice di Astragalo, Giuggiola, Gelso, Liquirizia, Ginseng Siberiano, Cnidium) sono tutti ingredienti vegetali naturalmente privi di glutine. Tuttavia, al momento non è disponibile una dichiarazione ufficiale del produttore riguardo alla contaminazione crociata (cross-contamination) durante il processo di produzione. In caso di allergia grave al glutine (ad es. celiachia), si consiglia di contattare il produttore (Subin Distribution) prima dell'acquisto per verificare l'eventuale rischio di contaminazione crociata.

Che sapore ha questo prodotto? Come si può descrivere in termini di ingredienti europei?

Il pack di ingredienti Subin per Samgyetang ha un profilo aromatico complesso, con note dolci e terrose. Paragonandolo a ingredienti europei: la Radice di Liquirizia (Liquorice root) ricorda la dolcezza delicata dell'anice (anise), la Radice di Astragalo (Tragant root) offre un leggero sentore di frutta secca con una morbida nota amara, mentre la Giuggiola (Jujube) ha una dolcezza naturale simile ai datteri secchi (dried date). Nel complesso, svolge una funzione simile al bouquet garni europeo: aggiunge profondità e complessità aromatica al brodo. Il carattere è delicato e avvolgente, senza sapori aggressivi o pungenti.

Come si conserva questo prodotto? Come si verifica la data di scadenza?

Il pack di ingredienti Subin per Samgyetang è un mix di erbe officinali essiccate: va conservato in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, trasferire il contenuto in un contenitore ermetico per proteggerlo dall'umidità. La data di scadenza esatta (best before date) è indicata sulla confezione del prodotto: verificarla sempre prima del consumo. In conformità al Regolamento UE 1169/2011, tutti i prodotti venduti in Europa riportano la data di scadenza sull'imballaggio.