Gli spring roll (春捲) sono un finger food tradizionale dell'Asia orientale: una sfoglia sottile di farina ripiena di varie verdure e fritta in olio. I Bibigo Vegetable Spring Rolls contengono oltre 10 tipi di verdure — tra cui jicama (yambean), edamame, carote, cavolo, patata dolce e germogli di bambù — condite con una marinatura a base di salsa di soia, avvolte in una sfoglia croccante e fritte. L'esterno è dorato e croccante, mentre il ripieno è morbido e mantiene la consistenza fresca delle verdure. Il sapore è dolce-salato con un delicato umami; gustati con la salsa agrodolce inclusa, sono ancora più deliziosi. Simili per categoria alle samosa europee o agli spring roll asiatici, si distinguono per la composizione di verdure in stile coreano e il condimento a base di salsa di soia.

Sì, i Bibigo Vegetable Spring Rolls sono classificati come adatti a una dieta vegana (Vegan) e vegetariana (Vegetarian) in base all'analisi degli ingredienti. Non contengono ingredienti di origine animale (carne, pesce, latticini, uova, ecc.) e come fonte proteica utilizzano esclusivamente ingredienti vegetali come edamame, proteine vegetali di soia texturizzata (TVP) e proteine di soia. Tuttavia, al momento non è stato verificato alcun marchio di certificazione ufficiale vegan o vegetariano (es. V-Label); chi necessita di tale certificazione è invitato a verificare direttamente l'etichetta del prodotto fisico.

Ai sensi del Regolamento UE sull'etichettatura alimentare (1169/2011), gli allergeni principali a dichiarazione obbligatoria presenti in questo prodotto sono: ① cereali contenenti glutine (farina di frumento, amido di frumento, frumento nella salsa di soia), ② soia (soybeans). Le persone allergiche al frumento, al glutine o alla soia devono prestare attenzione al consumo. Inoltre, in base agli standard di etichettatura per l'esportazione UE, sull'etichetta del prodotto potrebbero essere indicate possibili contaminazioni crociate con uova, pesce, crostacei, latte, molluschi e sesamo. Chi soffre di allergie gravi è tenuto a leggere attentamente le avvertenze sugli allergeni riportate sull'etichetta del prodotto prima del consumo.

【Conservazione】 Prodotto surgelato: conservare a -18°C o inferiore. Non ricongelare il prodotto una volta scongelato. 【Cottura — friggitrice ad aria (consigliata)】 Cuocere direttamente dal surgelato in friggitrice ad aria a 200°C per 12–15 minuti. Girare a metà cottura per una doratura uniforme. 【Forno】 Preriscaldare a 200°C e cuocere per circa 15–18 minuti. 【Frittura in padella】 Aggiungere un filo di olio vegetale e cuocere a fuoco medio per 5–7 minuti, girando su entrambi i lati. 【Microonde】 La cottura è possibile, ma la sfoglia potrebbe risultare morbida e non croccante. Per una consistenza croccante si consiglia la friggitrice ad aria o il forno. Consumare subito dopo la cottura per il miglior risultato.

I Bibigo Vegetable Spring Rolls contengono come esaltatori di sapidità il guanilato disodico (E627) e l'inosinato disodico (E631). Questi due ingredienti sono additivi alimentari che intensificano il sapore umami dei cibi e devono essere dichiarati in etichetta ai sensi del Regolamento UE sugli additivi alimentari (1333/2008). Agiscono in modo simile al glutammato monosodico (MSG), rendendo più ricco il sapore naturale delle verdure. Il guanilato disodico (E627) e l'inosinato disodico (E631) possono essere generalmente prodotti da fonti animali o da lievito, tuttavia questo prodotto è classificato come adatto ai vegani in base all'analisi degli ingredienti. Chi è sensibile agli additivi alimentari è invitato a consultare un medico o un nutrizionista prima del consumo.