यह तैयार स्वादवर्धक है जिसे सीधे खाना पकाते समय या खाना परोसने से पहले छिड़का जा सकता है। एक चुटकी या आधा चम्मच प्रति व्यंजन पर्याप्त होता है। कोरियाई सुपरमार्केट फ्रांस में यह उत्पाद बहुत लोकप्रिय है क्योंकि यह किसी भी व्यंजन का स्वाद बढ़ा देता है।

यह दाल, सूप, तड़के वाले व्यंजन, रामेन का शोरबा और सलाद ड्रेसिंग में बेहतरीन काम करता है। कोरियाई भोजन लिस्बन में मिलने वाले व्यंजनों जैसे किमची फ्राइड राइस और बिबिम्बाप में भी इसका उपयोग कर सकते हैं। चीनी और जापानी व्यंजनों में भी यह उमामी स्वाद जोड़ता है।

यह चावल, नूडल्स, सब्जियों और मांस के व्यंजनों के साथ बेहतरीन तालमेल बिठाता है। कोरियाई भोजन ऑनलाइन खरीदने वाले ग्राहक इसे मिसो सूप, उडॉन नूडल्स और स्टर फ्राई व्यंजनों में उपयोग करते हैं। यह विशेष रूप से नमकीन और तीखे व्यंजनों का स्वाद बढ़ाता है।

प्रति व्यंजन में केवल आधा चम्मच या एक चुटकी ही काफी होती है। खोलने के बाद इसे हवाबंद डिब्बे में रखें और सामान्य तापमान पर स्टोर करें। कोरियाई सुपरमार्केट पुर्तगाल में मिलने वाले इस उत्पाद की शेल्फ लाइफ बहुत लंबी होती है और नमी से बचाकर रखना जरूरी है।