इस सोजू को सबसे अच्छा ठंडा करके पीना चाहिए, 4-8°C तापमान पर। इसे छोटे गिलास में डालकर सीधे पी सकते हैं या बर्फ के साथ भी परोस सकते हैं। कोरियाई सुपरमार्केट स्पेन में यह बहुत लोकप्रिय है।

यह पेय मुख्यतः सीधे पीने के लिए है, लेकिन इसका उपयोग कोरियाई कॉकटेल बनाने में किया जा सकता है। फलों के रस के साथ मिलाकर रिफ्रेशिंग ड्रिंक बना सकते हैं या सोजू बॉम्ब भी बना सकते हैं।

यह बारबेक्यू, कोरियाई तली हुई चिकन, और मसालेदार व्यंजनों के साथ उत्कृष्ट है। कोरियाई भोजन पेरिस में इसे किमची, पजेओन और अन्य कोरियाई साइड डिश के साथ परोसा जाता है। कोरिया का स्वाद लेने के लिए यह आदर्श है।

इसे ठंडी जगह पर रखना चाहिए, खोलने के बाद रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें। 350ml की यह बोतल 1-2 व्यक्तियों के लिए उचित मात्रा है। कोरियाई सुपरमार्केट फ्रांस में यह सबसे लोकप्रिय साइज़ है।