यह एक जापानी खाना पकाने की शराब है जो सीधे नहीं पी जाती। खाना बनाते समय थोड़ी मात्रा में व्यंजनों में मिलाएं। यह मांस और मछली की गंध हटाने के साथ-साथ व्यंजनों में मिठास और गहरा स्वाद जोड़ती है।

यह उत्पाद टेरियाकी सॉस, मैरिनेड, और स्टिर-फ्राई व्यंजनों के लिए आदर्श है। कोरियाई भोजन मैड्रिड में लोकप्रिय बुलगोगी और जापानी चिकन टेरियाकी बनाने में इसका उपयोग करें। चावल के व्यंजनों और सूप में भी स्वाद बढ़ाने के लिए मिला सकते हैं।

यह मांस, मछली, और सब्जियों के साथ बेहतरीन है। प्रामाणिक कोरियाई और जापानी व्यंजनों में चावल, नूडल्स, और ग्रिल्ड मीट के साथ परोसे जाने वाले व्यंजनों में इसका स्वाद सबसे अच्छा आता है।

खोलने के बाद बोतल को कसकर बंद करके ठंडी और सूखी जगह पर रखें। कोरियाई सुपरमार्केट स्पेन के विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि इसे सीधी धूप से बचाकर रखें। सही तरीके से स्टोर करने पर यह कई महीनों तक अपनी गुणवत्ता बनाए रखता है।