Découpez 600g de poulet en morceaux et blanchissez-les dans l'eau bouillante. Dans une poêle, mélangez le poulet avec tout le contenu du sachet et 200ml d'eau. Laissez mijoter à feu moyen pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe.

Ce produit est parfait pour préparer le dak-bokkeum-tang traditionnel avec du poulet. Vous pouvez également l'utiliser pour mariner d'autres viandes comme le porc ou créer un ragoût de légumes épicé. Cette recette traditionnelle coréenne est très appréciée dans les épiceries coréennes Paris.

Ce plat se marie parfaitement avec du riz blanc vapeur qui absorbe bien la sauce épicée. Ajoutez des pommes de terre, carottes ou champignons pendant la cuisson pour un repas plus consistant. Les clients des supermarchés coréens Lyon apprécient souvent ce plat avec des banchan traditionnels.

Une fois ouvert, conservez le produit au réfrigérateur et consommez-le rapidement. Avant ouverture, stockez-le dans un endroit frais à l'abri de la lumière directe. Le sachet de 180g permet de préparer 2 à 3 portions généreuses selon les goûts.