Cette sauce est prête à l'emploi et peut être utilisée directement sans cuisson. Ajoutez-la pendant la cuisson pour assaisonner vos plats ou utilisez-la comme sauce de trempage. Une petite quantité suffit grâce à sa saveur concentrée développée pendant 501 jours de fermentation.

Ce produit est parfait pour préparer le bulgogi, le galbi-jjim et diverses soupes coréennes. Vous pouvez également l'utiliser pour assaisonner les légumes namul ou préparer des marinades pour viandes. Ces recettes sont très appréciées dans les épiceries coréennes en Europe.

Cette sauce se marie excellemment avec le riz, les nouilles, les légumes sautés et toutes les viandes. Elle accompagne parfaitement les plats de poisson et peut être mélangée avec de l'huile de sésame pour créer une vinaigrette. Les clients des supermarchés asiatiques Europe l'apprécient aussi avec les dumplings.

Après ouverture, conservez le produit au réfrigérateur et consommez-le dans les 6 mois. Une cuillère à café suffit généralement pour assaisonner un plat pour 2 personnes. Gardez-le à l'abri de la lumière directe comme recommandé dans les supermarchés coréens de Lisbonne.