Sempio Jeju Young Leaf Green Tea Somen 300g

Sempio Jeju Young Leaf Green Tea Somen 300g 3 - DotAsia

Sempio Vermicelles Coréens au Thé Vert de Jeju - Authentic Nokcha Somyeon 300g

DLUO

26/09/2026

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Title

Sempio Jeju Green Tea Somyeon 300g

Authentique cuisine coréenne · Sempio Jeju Green Tea Somyeon

Ces nouilles fines coréennes (Somyeon) sont préparées avec de la poudre de jeunes feuilles de thé vert cultivées à Jeju, en Corée. La pâte est maturée pendant 16 heures afin d'obtenir une texture élastique et moelleuse caractéristique. Le délicat arôme de thé vert et la finesse des nouilles en font un incontournable des tables coréennes, aussi bien pour un Janchi-guksu chaud, un Bibim-guksu froid ou encore un Kongguksu estival. Un produit authentiquement coréen, fabriqué directement par la marque spécialisée Sempio.

Vegan

Dairy-Free

Alcohol-Free

Korea

En un coup d'œil · Highlights

Vegan

100% végétal Vegano · Vegan

Sans produits laitiers

Sans lactose ajouté Sin Lactosa · Dairy-Free

Sans alcool

Sans teneur en alcool Sin Alcohol · Alcohol-Free

Origine

Importé directement de Corée Direct from Korea

Informations produit · Información del Producto

Valeurs nutritionnelles (EU 1169/2011)

Nutriment	Pour 100g	Total (300g)
Énergie	340 kcal / 1423 kJ	1020 kcal / 4269 kJ
Matières grasses	Mise à jour prévue	—
- dont acides gras saturés	Mise à jour prévue	—
Glucides	Mise à jour prévue	—
- dont sucres	Mise à jour prévue	—
Protéines	Mise à jour prévue	—
Sel	Mise à jour prévue	—

※ La valeur énergétique est basée sur les données publiques disponibles (food-watching.com) pour le code EAN 8801005000451. Certaines valeurs nutritionnelles détaillées seront mises à jour selon l'étiquette officielle du fabricant. Pour des informations précises, veuillez vous référer à l'emballage du produit.

Ingrédients · Ingredientes

Farine de blé (Wheat Flour), Sel (Salt), Poudre de thé vert (Green Tea Powder), Poudre d'épinards (Spinach Powder).

⚠️ Informations allergènes · Información sobre alérgenos

Parmi les 14 allergènes majeurs soumis à déclaration obligatoire selon le règlement UE 1169/2011, ce produit contient les substances suivantes.

Contient du gluten · Gluten

※ Ce produit contient du blé (Wheat) et donc du gluten. Les personnes sensibles au gluten sont invitées à faire preuve de prudence. Ce produit peut avoir été fabriqué dans un atelier manipulant d'autres allergènes.

Profil aromatique · Tasting Notes

Comme pour une dégustation de vin, voici les arômes de ces nouilles exprimés selon 5 critères.

Flavor Profile · Profil aromatique

Umami

5/10

Fraîcheur Fresh

8/10

Épice Spice

0/10

Note de thé Tea Note

7/10

Salé Salt

3/10

Utilisations à la coréenne · Recetas Coreanas

Découvrez les façons les plus populaires de déguster le Somyeon (nouilles fines de blé) dans les foyers coréens. Vivez l'expérience d'une saveur authentiquement coréenne.

Janchi-guksu

잔치국수

Soupe de nouilles chaude traditionnellement servie lors des mariages et des fêtes en Corée. Les Somyeon sont cuits dans un bouillon d'anchois, puis garnis de courgette julienne, de carotte et d'omelette en lamelles pour un résultat délicat et léger. L'utilisation des nouilles au thé vert apporte une note subtile qui s'harmonise parfaitement avec le bouillon.

Bibim-guksu

비빔국수

Nouilles froides mélangées à une sauce aigre-douce et légèrement pimentée à base de Gochujang, vinaigre, huile de sésame et sucre. Garnies de concombre en julienne et d'un œuf dur, elles constituent un repas complet. C'est l'un des plats de nouilles coréens les plus appréciés en été.

Kongguksu

콩국수

Nouilles froides servies dans un bouillon de lait de soja froid préparé à partir de soja cuit et mixé, une tradition coréenne estivale. La saveur est douce et rafraîchissante, relevée d'une pincée de sel. Ce plat convient parfaitement à une alimentation végane.

Bibimbap-side

비빔밥 곁들임

Accompagnement idéal du Bibimbap (riz mélangé avec légumes, Gochujang et œuf) : des Somyeon cuits à part complètent le repas à la manière d'un restaurant coréen. En Corée, il est courant de servir des nouilles fraîches en accompagnement du Bibimbap pour un repas généreux et équilibré.

Bulgogi-pair

불고기 면

Après avoir grillé du Bulgogi (bœuf mariné à la sauce soja sucrée-salée), les Somyeon cuits sont mélangés au jus de cuisson restant. Cette façon de terminer le repas est très répandue dans les foyers coréens : les nouilles s'imprègnent des arômes de la viande pour un résultat savoureux et mémorable.

Kimchi-noodle

김치말이국수

Nouilles froides servies dans un bouillon de Kimchi bien mûr agrémenté de glaçons. Ce plat coréen estival se distingue par ses saveurs à la fois piquantes, fraîches et acidulées. Le délicat arôme des nouilles au thé vert équilibre parfaitement les saveurs prononcées du Kimchi.

Informations détaillées · Detalles

Contenu

300g

Origine

République de Corée (Made in Korea 🇰🇷)

Conservation

Conserver à l'abri de la lumière directe, dans un endroit frais et sec

Fabricant

Sempio

Préparation

Cuire dans l'eau bouillante environ 3 à 4 minutes, puis rincer à l'eau froide

Des nouilles Somyeon authentiquement coréennes, alliant le délicat arôme des jeunes feuilles de thé vert de Jeju et la texture élastique obtenue grâce à 16 heures de maturation de la pâte. Importées directement de Corée et livrées avec soin en Europe.

Certifié HACCP Livraison EU directe Import direct Corée Marque coréenne authentique

Questions fréquentes (FAQ)

Qu'est-ce que le Sempio Jeju Green Tea Somyeon ? En quoi est-il différent des pâtes italiennes ?

Le Somyeon (ou Somen) est une nouille fine traditionnelle coréenne à base de blé. Contrairement aux pâtes italiennes, ces nouilles sont très fines (diamètre d'environ 1 à 1,3 mm) et cuisent rapidement en 2 à 3 minutes. Ce produit est un Somyeon spécial enrichi de poudre de jeunes feuilles de thé vert de Jeju et de poudre d'épinards, ce qui lui confère un délicat arôme de thé vert et une belle couleur verte. Les ingrédients sont très simples : farine de blé, sel, poudre de thé vert et poudre d'épinards. Ces nouilles se dégustent de multiples façons : froides à la manière d'un Naengmyeon, chaudes en bouillon, ou encore en salade.

Ce produit convient-il aux vegans et aux végétariens ?

Oui, ce produit convient aussi bien aux vegans qu'aux végétariens. Il est composé uniquement de farine de blé, de sel, de poudre de thé vert et de poudre d'épinards, sans aucun ingrédient d'origine animale. Cependant, selon la sauce ou le bouillon utilisé lors de la préparation, le caractère vegan du plat final peut varier. Veillez donc à vérifier également les ingrédients des accompagnements utilisés.

Ce produit peut-il être consommé en cas d'allergie au gluten ? Quels allergènes contient-il ?

Ce produit n'est pas sans gluten. L'ingrédient principal étant la farine de blé (wheat flour), il contient du gluten. Conformément au règlement européen sur l'étiquetage alimentaire (Règlement 1169/2011), le gluten (issu du blé) figure parmi les allergènes majeurs déclarés. Les personnes allergiques ou intolérantes au blé ou au gluten (par exemple en cas de maladie cœliaque) doivent éviter de consommer ce produit. La poudre d'épinards est également présente dans la composition. La présence éventuelle de sulfites est en cours de vérification auprès du fabricant. En cas de sensibilité particulière, nous recommandons de contacter directement Sempio avant l'achat.

Comment préparer ce Somyeon ? Y a-t-il des précautions à prendre lors de la cuisson ?

La préparation est très simple. Portez une grande quantité d'eau à ébullition, ajoutez les Somyeon et faites cuire environ 2 à 3 minutes. Ces nouilles étant beaucoup plus fines que les pâtes classiques, elles cuisent très rapidement. Veillez à respecter le temps de cuisson pour éviter qu'elles ne ramollissent. Une fois cuites, rincez-les immédiatement à l'eau froide (ou glacée) pour stopper la cuisson et conserver leur texture élastique. Pour une dégustation froide, trempez-les dans une sauce à base de sauce soja ; pour une dégustation chaude, accompagnez-les d'un léger bouillon de légumes.

Quelles sont les informations nutritionnelles et caloriques de ce produit ? Comment le conserver ?

Les informations nutritionnelles actuellement disponibles indiquent environ 340 kcal (1423 kJ) pour 100g. Le tableau nutritionnel complet conforme au règlement UE 1169/2011 (lipides, glucides, protéines, sodium, etc.) est en cours de vérification et sera mis à jour prochainement. Pour des informations nutritionnelles précises, veuillez consulter l'étiquette du produit ou contacter directement le fabricant Sempio. Pour la conservation, gardez le produit à l'abri de la lumière directe, dans un endroit frais et sec. Après ouverture, refermez hermétiquement l'emballage et consommez rapidement en le conservant à l'abri de l'humidité.