Portez de l'eau à ébullition dans une casserole et ajoutez les nouilles. Laissez cuire pendant environ 5 minutes en remuant occasionnellement. Égouttez bien les nouilles et servez immédiatement avec votre bouillon ou sauce préférée.

Ces nouilles sont parfaites pour un udon en bouillon avec des légumes et du tofu, ou sautées avec des champignons et des oignons verts. Vous pouvez aussi les servir froides en salade avec une sauce sésame, un plat très apprécié dans les épiceries coréennes en Espagne.

Ces nouilles se marient excellemment avec du bouillon dashi, des tempuras de légumes, ou des œufs mollets. Ajoutez des algues wakame, du kamaboko ou des champignons shiitake pour un repas complet, des ingrédients facilement trouvables dans un supermarché coréen à Madrid.

Une fois le paquet ouvert, transférez les nouilles non utilisées dans un récipient hermétique et conservez-les dans un endroit sec à température ambiante. Consommez-les dans les quelques jours suivant l'ouverture pour préserver leur texture optimale.