Faites bouillir 550ml d'eau dans une casserole, ajoutez les nouilles et les sachets d'assaisonnement, puis laissez cuire pendant 4 minutes 30 secondes. Remuez régulièrement pour bien mélanger les épices Tom Yum. Ce produit populaire dans les magasins asiatiques Marseille se prépare facilement sur feu moyen.

Vous pouvez préparer un Tom Yum traditionnel en ajoutant des crevettes, champignons et coriandre fraîche. Pour une version plus consistante, incorporez des légumes comme des pousses de bambou et du tofu. Les clients des supermarchés coréens Lyon apprécient aussi d'y ajouter un œuf battu en fin de cuisson.

Ces nouilles se dégustent parfaitement seules ou accompagnées de kimchi pour renforcer le côté épicé. Vous pouvez aussi les servir avec des légumes sautés ou des beignets de crevettes. Dans les épiceries coréennes Espagne, on recommande souvent d'ajouter quelques gouttes de jus de citron vert pour accentuer l'acidité Tom Yum.

Conservez les sachets non ouverts dans un endroit sec à température ambiante, à l'abri de la lumière directe. Une fois la préparation terminée, consommez immédiatement car les nouilles ramollissent rapidement. Cette K-Food France se conserve plusieurs mois avant ouverture grâce à son emballage hermétique.