Le Jjamppong est l'un des plats de nouilles épicées aux fruits de mer les plus emblématiques de Corée. Il se distingue par un bouillon rouge et profond, alliant l'umami intense du calamar et des crevettes à un piquant puissant apporté par le piment. Comparé à une soupe épicée aux fruits de mer européenne comme la bouillabaisse française, le Jjamppong est nettement plus relevé et possède une saveur marine plus prononcée. Le Nongshim Ojingeo Jjamppong est la version instantanée de ce plat traditionnel, à préparer en moins de 5 minutes : il contient des nouilles et des garnitures déshydratées (calamar, chou, carotte, algues wakame, champignons noirs).

Conformément au règlement UE sur l'étiquetage alimentaire (règlement n° 1169/2011), ce produit contient les allergènes suivants : gluten (blé), crustacés, œufs, soja, lait, mollusques (calamar). De plus, ce produit est fabriqué dans un établissement qui traite également du sarrasin (buckwheat), des arachides (peanuts), du maquereau (mackerel) et des produits à base de tomate, ce qui implique un risque de contamination croisée. Les personnes allergiques à l'un de ces ingrédients sont invitées à lire attentivement l'étiquette complète avant consommation.

Non. Ce produit ne convient ni aux végétariens ni aux végétaliens. Il contient des ingrédients d'origine animale, notamment du calamar et des fruits de mer, ainsi que des poudres de soupe à base de poisson et de mollusques. Il ne bénéficie pas non plus d'une certification Halal. Les personnes suivant un régime alimentaire particulier sont invitées à vérifier attentivement la liste des ingrédients avant l'achat.

Oui, ce produit est effectivement riche en sodium. Pour une portion de 124g, il contient environ 1 750 mg de sodium (soit environ 4,4 g de sel), et la teneur en sel pour 100g est d'environ 3,53 g. Cela représente une quantité proche de l'apport journalier recommandé en sodium pour un adulte dans l'UE (2 000 mg). Les personnes souffrant d'hypertension ou devant limiter leur consommation de sodium doivent faire preuve de prudence. Pour réduire l'apport en sodium, il est possible de ne pas consommer tout le bouillon, d'utiliser seulement la moitié de la poudre de soupe ou d'augmenter la quantité d'eau.

Préparation : Portez 550 ml d'eau à ébullition dans une casserole, puis ajoutez les nouilles, la poudre de soupe et les garnitures déshydratées. Faites cuire environ 4 à 5 minutes. Vous pouvez enrichir le plat en ajoutant des crevettes, du calamar ou des légumes selon vos goûts. La préparation au micro-ondes dans un récipient adapté est également possible — veillez à suivre les instructions figurant sur l'emballage. Conservation : Conserver à température ambiante, à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, consommer immédiatement. Vérifiez la date de péremption indiquée sur l'emballage.