Le Nongshim Neoguri Saveur Douce est un ramyeon en sachet de la marque coréenne Nongshim, développé en s'inspirant de la tradition culinaire japonaise du "Tanuki Udon (たぬきうどん)". Sa principale caractéristique est des nouilles bien plus épaisses et élastiques qu'un ramyeon ordinaire — imaginez la texture d'un udon ou d'épaisse nouilles aux œufs. La soupe est un bouillon umami aux fruits de mer à base de kelp, de moules et de poisson, et la version "Saveur Douce" réduit considérablement le piquant, permettant aux personnes sensibles aux épices de la déguster confortablement. Les garnitures comprennent des algues séchées, des carottes et des flocons de poisson.

Oui, ce produit contient plusieurs allergènes à vérifier impérativement conformément au règlement européen sur l'étiquetage alimentaire (Règlement 1169/2011). ▶ Gluten (blé) : présent dans les nouilles et la poudre de soupe. ▶ Crustacés (crevettes) : présent dans la poudre de soupe. ▶ Poisson : présent dans plusieurs composants, notamment les nouilles, la poudre de soupe et les flocons de garniture. ▶ Soja : présent dans l'émulsifiant (lécithine E322) et les protéines végétales hydrolysées. ▶ Mollusques (moules) : présent dans la poudre de soupe. Par ailleurs, certaines versions exportées vers l'UE peuvent mentionner un risque de contamination croisée avec des œufs, du lait, des arachides, du céleri ou de l'orge. Veuillez impérativement vérifier la mention "May contain" figurant sur l'étiquette réelle du produit que vous avez acheté.

Non. Ce produit ne convient pas aux régimes végétaliens ni végétariens. Les nouilles, la poudre de soupe et les flocons de garniture contiennent effectivement des ingrédients d'origine marine animale tels que du poisson, des crevettes (crustacés) et des moules (mollusques). Si vous recherchez une alternative végétale ou végétarienne, nous vous invitons à consulter les autres catégories de ramyeon disponibles sur dotasia.eu.

Oui, c'est un point important à signaler. Le Neoguri Saveur Douce contient environ 3 g de sel et environ 1 200 mg de sodium pour 100 g, ce qui le classe comme aliment "à haute teneur en sel" selon les normes d'étiquetage nutritionnel de l'UE. Cela représente une part significative de l'apport journalier recommandé en sodium pour un adulte européen (2 000 mg). Pour les personnes qui surveillent leur consommation de sodium, nous recommandons de n'utiliser qu'une partie de la poudre de soupe (environ la moitié) ou d'augmenter la quantité d'eau pour diluer le bouillon. L'ajout de légumes frais ou de tofu peut également contribuer à équilibrer la valeur nutritionnelle du repas.

Oui, c'est très simple. La recette de base est la suivante : ① Versez 550 ml d'eau dans une casserole et portez à ébullition. ② Lorsque l'eau bout, ajoutez les nouilles et faites cuire 4 à 5 minutes. ③ Ajoutez la poudre de soupe et les garnitures, mélangez bien et servez. Pour une version plus généreuse dans une cuisine européenne, vous pouvez ajouter des crevettes ou des moules surgelées (facilement disponibles dans les grandes surfaces européennes), des légumes locaux comme des épinards ou des poireaux, ou encore un œuf mollet. Les nouilles épaisses nécessitant un temps de cuisson légèrement plus long qu'un ramyeon ordinaire, vérifiez que les nouilles sont bien cuites avant de servir. La proportion de base est : 1 sachet de nouilles + 550 ml d'eau par portion.