Mélangez la préparation avec 200ml d'eau tiède pour former une pâte. Laissez reposer 30 minutes, puis étalez la pâte en rond, ajoutez le mélange de sirop au sucre brun inclus au centre, et faites cuire dans une poêle huilée jusqu'à obtenir une belle dorure des deux côtés.

Ce produit permet de créer des hotteok traditionnels sucrés, mais vous pouvez aussi ajouter des noix hachées, des graines de tournesol ou même du fromage pour une version salée. Cette recette traditionnelle coréenne est très appréciée dans les épiceries coréennes en Espagne et au Portugal.

Ces hotteok se dégustent parfaitement avec du thé vert coréen, du café ou du lait chaud. Ils constituent un excellent goûter ou dessert, particulièrement populaires dans les supermarchés coréens de Madrid et Paris pour leur texture moelleuse unique.

Conservez le paquet ouvert dans un endroit sec à température ambiante, à l'abri de la lumière directe. Une fois préparée, la pâte doit être utilisée immédiatement. Le produit permet de réaliser environ 8 portions de hotteok.